【2024年最新】人工のベストセラー（Amazon売れ筋商品ランキング）

✅有機栽培のマダガスカル産、タヒチ産の高品質バニラビーンズをバランスよくブレンド

✅菓子を引き立てるバニラシード（黒い粒々）入り

✅ペースト小さじ1杯（約6g）でバニラビーンズ1本に相当します。

✅オーガニック認証、グルテンフリー、遺伝子組換えなし、合成保存料不使用

✅管理栄養士監修・バニラビーンズペーストを使った手軽で美味しいオリジナルレシピ付き！

原材料:純水、エタノール、プロピレングリコール、香料

商品サイズ(高さx奥行x幅):100mm×30mm×30mm

内容量:10ml

原材料:エタノール、香気成分、プロピレングリコール、グリセリン

商品サイズ(幅×奥行×高さ):25Φ×60

内容量:500ml

杏仁豆腐のお菓子作りのエッセンス

本品は着香の目的以外には使用できません

材料100gに対し3振り程度が目安

商品サイズ(高さ×奥行×幅):81mm×198mm×81mm

【商品イメージ】ホットミルクから立ち上がる香りのような、しっかりとしたミルクの香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【フレーバーの特徴】 フレーバーとはエッセンス同様、水溶性ですが、エッセンスに比べ耐熱性(耐熱目安40℃～180℃)があります。素材によって混ざりやすい物と混ざりにくい物があります。フレーバーはオイル、エッセンスの中間的性質をもつ為、使用量の調節によってオイルとエッセンス両方の用途(加熱、非加熱)で使用できます。製造工程である程度の加熱を必要とし、トップノートの芳香も必要な食品に適します。

【ご使用方法と使用用途】 エッセンス同様、水溶性ですが、エッセンスに比べ耐熱性があるので焼き菓子などにもご使用いただけます。●ジャム、グミ、プリン、ゼリー、、アイスクリームや飲料など幅広い用途でご使用いただけます。●推奨の温度帯は40℃～180℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】プロピレングリコール85％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】甘みとほのかな酸味を感じさせるイチゴの香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【オイルの特徴】 オイルとは耐熱性に優れた油溶性の食品香料です。クッキーやパンなどの製造においては、フレーバーやエッセンスを生地に練りこんで焼くと、揮発性が高く、耐熱性がオイルに比べ弱い為、生地の水分が蒸発する際に香料成分も揮散してしまい香気が残りにくくなります。そのような強熱での加熱処理工程がある食品にはオイルが適しています。また水溶性ではなく油性なので油性素材のチョコレートや、親油性の性質を持つガムなどにオイル香料は適しています。

【ご使用方法と使用用途】 ●製菓・製パンなどの強熱の加熱処理加工が必要な食品に適してます。●クッキー、ビスケットなどの焼き菓子、ガムなど親油性の食品、油性素材のチョコレートなど多用途にお使いいただけます。●推奨の温度帯は180℃～ になります。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】プロピレングリコール45％：エタノール15％：グリセリン5％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】柔らかめのメンソール感でスッキリとしたミントの香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【エッセンスの特徴】 水溶性で揮発性が高いので耐熱性はありません。なので、温度の低い、もしくは冷やして食べる食品への用途に適しています。使用温度帯は-20℃～40℃ぐらいまでの食品にご使用していただくのが目安となりますので、加熱工程のない飲料やアイスクリーム、ゼリーなどの熱をかけない食品にご使用いただくのが適しています。耐熱性はありませんが揮発性が高いため香り立ちが良く、水溶性なので冷たい飲料との相性も良いです。

【ご使用方法と使用用途】 ●非耐熱、水溶性、揮発性が高いので菓子、冷菓、チルドデザート、清涼飲料などに適しています。加熱工程がある食品に関しては、十分に粗熱が取れてからお使い下さい。●推奨の温度帯は-20℃～40℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】エタノール45％：グリセリン15％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

浅古香料化学・スタンダードな国内製造のバニラオイルで、熱に強いタイプです。業務用500g入です。

【商品イメージ】酸味は少なく、甘みとわずかに皮の苦味が感じられるレモンの香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【オイルの特徴】 オイルとは耐熱性に優れた油溶性の食品香料です。クッキーやパンなどの製造においては、フレーバーやエッセンスを生地に練りこんで焼くと、揮発性が高く、耐熱性がオイルに比べ弱い為、生地の水分が蒸発する際に香料成分も揮散してしまい香気が残りにくくなります。そのような強熱での加熱処理工程がある食品にはオイルが適しています。また水溶性ではなく油性なので油性素材のチョコレートや、親油性の性質を持つガムなどにオイル香料は適しています。

【ご使用方法と使用用途】 ●製菓・製パンなどの強熱の加熱処理加工が必要な食品に適してます。●クッキー、ビスケットなどの焼き菓子、ガムなど親油性の食品、油性素材のチョコレートなど多用途にお使いいただけます。●推奨の温度帯は180℃～ になります。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】香気成分100％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】甘みとほのかな酸味を感じさせるイチゴの香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【エッセンスの特徴】 水溶性で揮発性が高いので耐熱性はありません。なので、温度の低い、もしくは冷やして食べる食品への用途に適しています。使用温度帯は-20℃～40℃ぐらいまでの食品にご使用していただくのが目安となりますので、加熱工程のない飲料やアイスクリーム、ゼリーなどの熱をかけない食品にご使用いただくのが適しています。耐熱性はありませんが揮発性が高いため香り立ちが良く、水溶性なので冷たい飲料との相性も良いです。

【ご使用方法と使用用途】 ●非耐熱、水溶性、揮発性が高いので菓子、冷菓、チルドデザート、清涼飲料などに適しています。加熱工程がある食品に関しては、十分に粗熱が取れてからお使い下さい。●推奨の温度帯は-20℃～40℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】 エタノール30％：プロピレングリコール10％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】チョコレート特有の深みと甘みがある香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【エッセンスの特徴】 水溶性で揮発性が高いので耐熱性はありません。なので、温度の低い、もしくは冷やして食べる食品への用途に適しています。使用温度帯は-20℃～40℃ぐらいまでの食品にご使用していただくのが目安となりますので、加熱工程のない飲料やアイスクリーム、ゼリーなどの熱をかけない食品にご使用いただくのが適しています。耐熱性はありませんが揮発性が高いため香り立ちが良く、水溶性なので冷たい飲料との相性も良いです。

【ご使用方法と使用用途】 ●非耐熱、水溶性、揮発性が高いので菓子、冷菓、チルドデザート、清涼飲料などに適しています。加熱工程がある食品に関しては、十分に粗熱が取れてからお使い下さい。●推奨の温度帯は-20℃～40℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】プロピレングリコール50％：エタノール25％：グリセリン10％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】みずみずしく甘いピーチの香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【オイルの特徴】 オイルとは耐熱性に優れた油溶性の食品香料です。クッキーやパンなどの製造においては、フレーバーやエッセンスを生地に練りこんで焼くと、揮発性が高く、耐熱性がオイルに比べ弱い為、生地の水分が蒸発する際に香料成分も揮散してしまい香気が残りにくくなります。そのような強熱での加熱処理工程がある食品にはオイルが適しています。また水溶性ではなく油性なので油性素材のチョコレートや、親油性の性質を持つガムなどにオイル香料は適しています。

【ご使用方法と使用用途】 ●製菓・製パンなどの強熱の加熱処理加工が必要な食品に適してます。●クッキー、ビスケットなどの焼き菓子、ガムなど親油性の食品、油性素材のチョコレートなど多用途にお使いいただけます。●推奨の温度帯は180℃～ になります。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】エタノール35％：プロピレングリコール20％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】甘酸っぱく爽やかな青リンゴ特有の香りです

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【エッセンスの特徴】 水溶性で揮発性が高いので耐熱性はありません。なので、温度の低い、もしくは冷やして食べる食品への用途に適しています。使用温度帯は-20℃～40℃ぐらいまでの食品にご使用していただくのが目安となりますので、加熱工程のない飲料やアイスクリーム、ゼリーなどの熱をかけない食品にご使用いただくのが適しています。耐熱性はありませんが揮発性が高いため香り立ちが良く、水溶性なので冷たい飲料との相性も良いです。

【ご使用方法と使用用途】 ●非耐熱、水溶性、揮発性が高いので菓子、冷菓、チルドデザート、清涼飲料などに適しています。加熱工程がある食品に関しては、十分に粗熱が取れてからお使い下さい。●推奨の温度帯は-20℃～40℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】 エタノール45％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】柚子の皮を刻んだ時に出るような、酸味、苦味、爽やかな香気を感じられる香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【オイルの特徴】 オイルとは耐熱性に優れた油溶性の食品香料です。クッキーやパンなどの製造においては、フレーバーやエッセンスを生地に練りこんで焼くと、揮発性が高く、耐熱性がオイルに比べ弱い為、生地の水分が蒸発する際に香料成分も揮散してしまい香気が残りにくくなります。そのような強熱での加熱処理工程がある食品にはオイルが適しています。また水溶性ではなく油性なので油性素材のチョコレートや、親油性の性質を持つガムなどにオイル香料は適しています。

【ご使用方法と使用用途】 ●製菓・製パンなどの強熱の加熱処理加工が必要な食品に適してます。●クッキー、ビスケットなどの焼き菓子、ガムなど親油性の食品、油性素材のチョコレートなど多用途にお使いいただけます。●推奨の温度帯は180℃～ になります。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】香気成分100％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

ブラント名: 共立食品

メーカー名: 共立食品

共立食品 クチナシ色素黄 ２ｇです

アーモンドエッセンス 食品香料 1kg 水溶性香料 製菓・製パン等の香り付けに / 【ローストしたてのアーモンド】ローストしたての香ばしさを感じるアーモンドの香りです。

■香料とは■ 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

■エッセンスの特徴■ 水溶性で揮発性が高いので耐熱性はありません。なので、温度の低い、もしくは冷やして食べる食品への用途に適しています。使用温度帯は-20℃～40℃ぐらいまでの食品にご使用していただくのが目安となりますので、加熱工程のない飲料やアイスクリーム、ゼリーなどの熱をかけない食品にご使用いただくのが適しています。耐熱性はありませんが揮発性が高いため香り立ちが良く、水溶性なので冷たい飲料との相性も良いです。

■ご使用方法と使用用途■ ●非耐熱、水溶性、揮発性が高いので菓子、冷菓、チルドデザート、清涼飲料などに適しています。加熱工程がある食品に関しては、十分に粗熱が取れてからお使い下さい。●推奨の温度帯は-20℃～40℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

■成分及び重量(％)■ エタノール40％：グリセリン15％■使用基準■●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】モンブランケーキのような甘く香ばしい香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【エッセンスの特徴】 水溶性で揮発性が高いので耐熱性はありません。なので、温度の低い、もしくは冷やして食べる食品への用途に適しています。使用温度帯は-20℃～40℃ぐらいまでの食品にご使用していただくのが目安となりますので、加熱工程のない飲料やアイスクリーム、ゼリーなどの熱をかけない食品にご使用いただくのが適しています。耐熱性はありませんが揮発性が高いため香り立ちが良く、水溶性なので冷たい飲料との相性も良いです。

【ご使用方法と使用用途】 ●非耐熱、水溶性、揮発性が高いので菓子、冷菓、チルドデザート、清涼飲料などに適しています。加熱工程がある食品に関しては、十分に粗熱が取れてからお使い下さい。●推奨の温度帯は-20℃～40℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】プロピレングリコール30％：エタノール20％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

クチナシ色素赤 ２ｇです。

※天然色素のため、時間経過とともに退色します。

ブラント名: 共立食品

メーカー名: 共立食品

【商品イメージ】甘さをいっぱいに含んだマスカットらしい香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【エッセンスの特徴】 水溶性で揮発性が高いので耐熱性はありません。なので、温度の低い、もしくは冷やして食べる食品への用途に適しています。使用温度帯は-20℃～40℃ぐらいまでの食品にご使用していただくのが目安となりますので、加熱工程のない飲料やアイスクリーム、ゼリーなどの熱をかけない食品にご使用いただくのが適しています。耐熱性はありませんが揮発性が高いため香り立ちが良く、水溶性なので冷たい飲料との相性も良いです。

【ご使用方法と使用用途】 ●非耐熱、水溶性、揮発性が高いので菓子、冷菓、チルドデザート、清涼飲料などに適しています。加熱工程がある食品に関しては、十分に粗熱が取れてからお使い下さい。●推奨の温度帯は-20℃～40℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】エタノール40％：グリセリン20％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】甘みとほのかな酸味を感じさせるイチゴの香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【オイルの特徴】 オイルとは耐熱性に優れた油溶性の食品香料です。クッキーやパンなどの製造においては、フレーバーやエッセンスを生地に練りこんで焼くと、揮発性が高く、耐熱性がオイルに比べ弱い為、生地の水分が蒸発する際に香料成分も揮散してしまい香気が残りにくくなります。そのような強熱での加熱処理工程がある食品にはオイルが適しています。また水溶性ではなく油性なので油性素材のチョコレートや、親油性の性質を持つガムなどにオイル香料は適しています。

【ご使用方法と使用用途】 ●製菓・製パンなどの強熱の加熱処理加工が必要な食品に適してます。●クッキー、ビスケットなどの焼き菓子、ガムなど親油性の食品、油性素材のチョコレートなど多用途にお使いいただけます。●推奨の温度帯は180℃～ になります。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】プロピレングリコール45％：エタノール15％：グリセリン5％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】食欲を誘う香ばしいピーナッツの香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【オイルの特徴】 オイルとは耐熱性に優れた油溶性の食品香料です。クッキーやパンなどの製造においては、フレーバーやエッセンスを生地に練りこんで焼くと、揮発性が高く、耐熱性がオイルに比べ弱い為、生地の水分が蒸発する際に香料成分も揮散してしまい香気が残りにくくなります。そのような強熱での加熱処理工程がある食品にはオイルが適しています。また水溶性ではなく油性なので油性素材のチョコレートや、親油性の性質を持つガムなどにオイル香料は適しています。

【ご使用方法と使用用途】 ●製菓・製パンなどの強熱の加熱処理加工が必要な食品に適してます。●クッキー、ビスケットなどの焼き菓子、ガムなど親油性の食品、油性素材のチョコレートなど多用途にお使いいただけます。●推奨の温度帯は180℃～ になります。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】プロピレングリコール48％：グリセリン20％：エタノール12％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】入れたての紅茶の香りが漂うフレーバーです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【エッセンスの特徴】 水溶性で揮発性が高いので耐熱性はありません。なので、温度の低い、もしくは冷やして食べる食品への用途に適しています。使用温度帯は-20℃～40℃ぐらいまでの食品にご使用していただくのが目安となりますので、加熱工程のない飲料やアイスクリーム、ゼリーなどの熱をかけない食品にご使用いただくのが適しています。耐熱性はありませんが揮発性が高いため香り立ちが良く、水溶性なので冷たい飲料との相性も良いです。

【ご使用方法と使用用途】 ●非耐熱、水溶性、揮発性が高いので菓子、冷菓、チルドデザート、清涼飲料などに適しています。加熱工程がある食品に関しては、十分に粗熱が取れてからお使い下さい。●推奨の温度帯は-20℃～40℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】 プロピレングリコール95％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】ローストしたての香ばしさを感じられるアーモンドの香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【フレーバーの特徴】 フレーバーとはエッセンス同様、水溶性ですが、エッセンスに比べ耐熱性(耐熱目安40℃～180℃)があります。素材によって混ざりやすい物と混ざりにくい物があります。フレーバーはオイル、エッセンスの中間的性質をもつ為、使用量の調節によってオイルとエッセンス両方の用途(加熱、非加熱)で使用できます。製造工程である程度の加熱を必要とし、トップノートの芳香も必要な食品に適します。

【ご使用方法と使用用途】 エッセンス同様、水溶性ですが、エッセンスに比べ耐熱性があるので焼き菓子などにもご使用いただけます。●ジャム、グミ、プリン、ゼリー、、アイスクリームや飲料など幅広い用途でご使用いただけます。●推奨の温度帯は40℃～180℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】 プロピレングリコール59％：グリセリン22％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】ふわっとした甘みとココナッツ特有の香気を感じる商品です。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【オイルの特徴】 オイルとは耐熱性に優れた油溶性の食品香料です。クッキーやパンなどの製造においては、フレーバーやエッセンスを生地に練りこんで焼くと、揮発性が高く、耐熱性がオイルに比べ弱い為、生地の水分が蒸発する際に香料成分も揮散してしまい香気が残りにくくなります。そのような強熱での加熱処理工程がある食品にはオイルが適しています。また水溶性ではなく油性なので油性素材のチョコレートや、親油性の性質を持つガムなどにオイル香料は適しています。

【ご使用方法と使用用途】 ●製菓・製パンなどの強熱の加熱処理加工が必要な食品に適してます。●クッキー、ビスケットなどの焼き菓子、ガムなど親油性の食品、油性素材のチョコレートなど多用途にお使いいただけます。●推奨の温度帯は180℃～ になります。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】 プロピレングリコール85％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】シソ特有の爽やかで食欲をそそる香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【オイルの特徴】 オイルとは耐熱性に優れた油溶性の食品香料です。クッキーやパンなどの製造においては、フレーバーやエッセンスを生地に練りこんで焼くと、揮発性が高く、耐熱性がオイルに比べ弱い為、生地の水分が蒸発する際に香料成分も揮散してしまい香気が残りにくくなります。そのような強熱での加熱処理工程がある食品にはオイルが適しています。また水溶性ではなく油性なので油性素材のチョコレートや、親油性の性質を持つガムなどにオイル香料は適しています。

【ご使用方法と使用用途】 ●製菓・製パンなどの強熱の加熱処理加工が必要な食品に適してます。●クッキー、ビスケットなどの焼き菓子、ガムなど親油性の食品、油性素材のチョコレートなど多用途にお使いいただけます。●推奨の温度帯は180℃～ になります。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】プロピレングリコール65％：エタノール30％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

フレーバーの濃さをお好みで調節できる！さらりと溶けやすい粉末香料

お菓子作り、スムージー、プロテイン等のフレーバーに

［内容量］30g

【商品イメージ】コーラ味のお菓子などでよく使われる香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【オイルの特徴】 オイルとは耐熱性に優れた油溶性の食品香料です。クッキーやパンなどの製造においては、フレーバーやエッセンスを生地に練りこんで焼くと、揮発性が高く、耐熱性がオイルに比べ弱い為、生地の水分が蒸発する際に香料成分も揮散してしまい香気が残りにくくなります。そのような強熱での加熱処理工程がある食品にはオイルが適しています。また水溶性ではなく油性なので油性素材のチョコレートや、親油性の性質を持つガムなどにオイル香料は適しています。

【ご使用方法と使用用途】 ●製菓・製パンなどの強熱の加熱処理加工が必要な食品に適してます。●クッキー、ビスケットなどの焼き菓子、ガムなど親油性の食品、油性素材のチョコレートなど多用途にお使いいただけます。●推奨の温度帯は180℃～ になります。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】 プロピレングリコール70％：エタノール25％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】ライトボディーのワインのような軽く甘めでスッキリした感じの香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【フレーバーの特徴】 フレーバーとはエッセンス同様、水溶性ですが、エッセンスに比べ耐熱性(耐熱目安40℃～180℃)があります。素材によって混ざりやすい物と混ざりにくい物があります。フレーバーはオイル、エッセンスの中間的性質をもつ為、使用量の調節によってオイルとエッセンス両方の用途(加熱、非加熱)で使用できます。製造工程である程度の加熱を必要とし、トップノートの芳香も必要な食品に適します。

【ご使用方法と使用用途】 エッセンス同様、水溶性ですが、エッセンスに比べ耐熱性があるので焼き菓子などにもご使用いただけます。●ジャム、グミ、プリン、ゼリー、、アイスクリームや飲料など幅広い用途でご使用いただけます。●推奨の温度帯は40℃～180℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】エタノール40％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】チョコレート特有の深みと甘みがある香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【フレーバーの特徴】 フレーバーとはエッセンス同様、水溶性ですが、エッセンスに比べ耐熱性(耐熱目安40℃～180℃)があります。素材によって混ざりやすい物と混ざりにくい物があります。フレーバーはオイル、エッセンスの中間的性質をもつ為、使用量の調節によってオイルとエッセンス両方の用途(加熱、非加熱)で使用できます。製造工程である程度の加熱を必要とし、トップノートの芳香も必要な食品に適します。

【ご使用方法と使用用途】 エッセンス同様、水溶性ですが、エッセンスに比べ耐熱性があるので焼き菓子などにもご使用いただけます。●ジャム、グミ、プリン、ゼリー、、アイスクリームや飲料など幅広い用途でご使用いただけます。●推奨の温度帯は40℃～180℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】プロピレングリコール50％：グリセリン20％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】フレッシュなサクランボの甘みを感じられるフレーバーです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【エッセンスの特徴】 水溶性で揮発性が高いので耐熱性はありません。なので、温度の低い、もしくは冷やして食べる食品への用途に適しています。使用温度帯は-20℃～40℃ぐらいまでの食品にご使用していただくのが目安となりますので、加熱工程のない飲料やアイスクリーム、ゼリーなどの熱をかけない食品にご使用いただくのが適しています。耐熱性はありませんが揮発性が高いため香り立ちが良く、水溶性なので冷たい飲料との相性も良いです。

【ご使用方法と使用用途】 ●非耐熱、水溶性、揮発性が高いので菓子、冷菓、チルドデザート、清涼飲料などに適しています。加熱工程がある食品に関しては、十分に粗熱が取れてからお使い下さい。●推奨の温度帯は-20℃～40℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】エタノール30％：プロピレングリコール10％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】山椒ならではの香ばしさが感じられるフレーバーです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【エッセンスの特徴】 水溶性で揮発性が高いので耐熱性はありません。なので、温度の低い、もしくは冷やして食べる食品への用途に適しています。使用温度帯は-20℃～40℃ぐらいまでの食品にご使用していただくのが目安となりますので、加熱工程のない飲料やアイスクリーム、ゼリーなどの熱をかけない食品にご使用いただくのが適しています。耐熱性はありませんが揮発性が高いため香り立ちが良く、水溶性なので冷たい飲料との相性も良いです。

【ご使用方法と使用用途】 ●非耐熱、水溶性、揮発性が高いので菓子、冷菓、チルドデザート、清涼飲料などに適しています。加熱工程がある食品に関しては、十分に粗熱が取れてからお使い下さい。●推奨の温度帯は-20℃～40℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】 エタノール90％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】杏子ならではの甘酸っぱい香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【オイルの特徴】 オイルとは耐熱性に優れた油溶性の食品香料です。クッキーやパンなどの製造においては、フレーバーやエッセンスを生地に練りこんで焼くと、揮発性が高く、耐熱性がオイルに比べ弱い為、生地の水分が蒸発する際に香料成分も揮散してしまい香気が残りにくくなります。そのような強熱での加熱処理工程がある食品にはオイルが適しています。また水溶性ではなく油性なので油性素材のチョコレートや、親油性の性質を持つガムなどにオイル香料は適しています。

【ご使用方法と使用用途】 ●製菓・製パンなどの強熱の加熱処理加工が必要な食品に適してます。●クッキー、ビスケットなどの焼き菓子、ガムなど親油性の食品、油性素材のチョコレートなど多用途にお使いいただけます。●推奨の温度帯は180℃～ になります。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】プロピレングリコール60％：エタノール10％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

プラスチック

プラスチック

プラスチック

プラスチック

プラスチック

【商品イメージ】爽やかな中にピリっとスパイスを感じるジンジャー特有の香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【オイルの特徴】 オイルとは耐熱性に優れた油溶性の食品香料です。クッキーやパンなどの製造においては、フレーバーやエッセンスを生地に練りこんで焼くと、揮発性が高く、耐熱性がオイルに比べ弱い為、生地の水分が蒸発する際に香料成分も揮散してしまい香気が残りにくくなります。そのような強熱での加熱処理工程がある食品にはオイルが適しています。また水溶性ではなく油性なので油性素材のチョコレートや、親油性の性質を持つガムなどにオイル香料は適しています。

【ご使用方法と使用用途】 ●製菓・製パンなどの強熱の加熱処理加工が必要な食品に適してます。●クッキー、ビスケットなどの焼き菓子、ガムなど親油性の食品、油性素材のチョコレートなど多用途にお使いいただけます。●推奨の温度帯は180℃～ になります。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】香気成分100％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

【商品イメージ】酸味が少なめで甘みを感じるライムの香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【エッセンスの特徴】 水溶性で揮発性が高いので耐熱性はありません。なので、温度の低い、もしくは冷やして食べる食品への用途に適しています。使用温度帯は-20℃～40℃ぐらいまでの食品にご使用していただくのが目安となりますので、加熱工程のない飲料やアイスクリーム、ゼリーなどの熱をかけない食品にご使用いただくのが適しています。耐熱性はありませんが揮発性が高いため香り立ちが良く、水溶性なので冷たい飲料との相性も良いです。

【ご使用方法と使用用途】 ●非耐熱、水溶性、揮発性が高いので菓子、冷菓、チルドデザート、清涼飲料などに適しています。加熱工程がある食品に関しては、十分に粗熱が取れてからお使い下さい。●推奨の温度帯は-20℃～40℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】エタノール50％：グリセリン5％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

プラスチック

プラスチック

香味：本品特有のコーヒーの香り。コーヒーのさわやかな油溶性の香料です。

熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

用途：焼き菓子等。

使用基準：着香の目的以外には使用できません。

【商品イメージ】ローストしたての香ばしさを感じられるアーモンドの香りです。

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【フレーバーの特徴】 フレーバーとはエッセンス同様、水溶性ですが、エッセンスに比べ耐熱性(耐熱目安40℃～180℃)があります。素材によって混ざりやすい物と混ざりにくい物があります。フレーバーはオイル、エッセンスの中間的性質をもつ為、使用量の調節によってオイルとエッセンス両方の用途(加熱、非加熱)で使用できます。製造工程である程度の加熱を必要とし、トップノートの芳香も必要な食品に適します。

【ご使用方法と使用用途】 エッセンス同様、水溶性ですが、エッセンスに比べ耐熱性があるので焼き菓子などにもご使用いただけます。●ジャム、グミ、プリン、ゼリー、、アイスクリームや飲料など幅広い用途でご使用いただけます。●推奨の温度帯は40℃～180℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】 プロピレングリコール59％：グリセリン22％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

原材料:純水、エタノール、グリセリン、香料、カラメル色素

商品サイズ(高さx奥行x幅):100mm×30mm×30mm

ブラント名:ホームメイド

メーカー名: 共立食品

商品の重量: 160g

【商品イメージ】コーヒーらしい苦味と香ばしさが感じられます

【香料とは】 食品をおいしくいただく際に大事な要素として大きく分けられるのは、味覚や視覚、聴覚など様々な人間の感覚(五感)を必要とします。その『おいしさ』の1つに『嗅覚』も大きく関与しています。温かいスープやコーヒー、焼き立てのパンなどといった食品は香りもおいしさや楽しみの１つです。温かい食品に限らず、チューイングガムやアイスクリーム、コールド飲料などといった加熱工程のない食品も香気が付与される事でおいしく頂けます。『香料』とは、そういった様々な食品の『香味』を補い強化し、食品の『おいしさ』を補強するといった目的で使用されています。多くの人が一度は耳にした事がある商品ですと『バニラエッセンス』なども香料です。熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

【フレーバーの特徴】 フレーバーとはエッセンス同様、水溶性ですが、エッセンスに比べ耐熱性(耐熱目安40℃～180℃)があります。素材によって混ざりやすい物と混ざりにくい物があります。フレーバーはオイル、エッセンスの中間的性質をもつ為、使用量の調節によってオイルとエッセンス両方の用途(加熱、非加熱)で使用できます。製造工程である程度の加熱を必要とし、トップノートの芳香も必要な食品に適します。

【ご使用方法と使用用途】 エッセンス同様、水溶性ですが、エッセンスに比べ耐熱性があるので焼き菓子などにもご使用いただけます。●ジャム、グミ、プリン、ゼリー、、アイスクリームや飲料など幅広い用途でご使用いただけます。●推奨の温度帯は40℃～180℃です。●使用方法としては、まずは総重量の0.1％からお使いいただき、ご使用用途にあわせてご自身で分量を調整してみて下さい。

【成分及び重量(％)】 プロピレングリコール45％：グリセリン40％【使用基準】●本品は着香の目的以外に使用できません。

プラスチック

プラスチック