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令和5年度青森県産にんにくのバラです。 ご自宅でお料理に使えるお徳用のにんにくです。

内容量：バラ500グラム

皮が一部むけているにんにくが混ざることがあります。

大小混合です。

保存方法：商品到着後は、開封していただきにんにくの湿気を取り除くために、乾いた新聞紙で包んで、冷蔵庫または冷凍庫にて保存してください。

【青森県産にんにくをお得に】最高級品種、青森県産福地ホワイト六片種100％です。バラにしているので可食部が多く、調理の手間がかからずすぐにお使い頂けます。家庭用はもちろん、業務用にもおすすめ。

【ロスもゴミも少ないバラにんにく】バラにんにくは、不要な茎や皮を取り除いている為、可食部は約1.2倍。ロスもゴミも少なく、調理の際に手間が少なく便利です。ペペロンチーノやアヒージョ、ガーリックトーストなど、にんにくたっぷりで夏のパワーフードに◎。

【福地ホワイト六片種とは】最高級ブランドにんにくの青森県産にんにく「福地ホワイト六片種」。気温の寒暖差のある青森県で育ったにんにくは、糖度が高く、メロンの2.5倍あると言われています。1粒1粒が大きく、密度が濃いため、みずみずしいのが特徴です。

【発送方法につきまして】こちらの商品はメール便でお届けいたします。メール便はネコポスとなります。※ポスト投函できなかった場合、持ち戻りとなるため、投函された不在票もしくは当店からお送りする出荷通知をご確認の上、再配達のご対応をお願い致します。

【商品詳細】内容量：バラ 500g / 原産地：日本（青森県）/ こちらのにんにくは、種用ではなく食用としてのご提供となります。

【表皮の色について】茶色、黄色みがかったものが含まれている場合がございます。これは日焼けで着色したものになります。また、薄紫色になっているものはにんにくに含まれる成分が滲むことで着色した物で、いずれも内部や品質には全く問題ありませんのでご安心してお召し上がり頂けます。

【保存方法について】風通りの良い冷暗所で保管してください。※湿気を含んだ状態で置いておくと、カビが発生する原因となります。常温で保存する場合は、風通りの良い、日が当たらない所で保管してください。また、にんにくは生きておりますので気温が暖かくなる時期、常温で保管してしまうと発芽・発根の可能性がございますため、冷蔵庫での保管をお願い致します。

【大容量のお買い得な商品です】こちらの商品は、サイズが不揃いなものや皮破れ、皮がむけているもの、黒いもの、酸味があるものなどの訳アリの黒にんにくがたっぷり入っています。訳アリだからこそお求めやすい商品です。

【無添加の黒にんにく】青森県産熟成黒にんにくは、自社で栽培し、厳選されたニンニク「福地ホワイト六片」のみを使用しています。恵まれた自然環境の中で栄養価の高いにんにくを栽培し、こだわりの製法で仕上げた安全、安心の黒にんにくです。

【こだわりの自社栽培】長年にんにくを作り続けてきた経験のある農家と設立した当社は、安全と安心にこだわり、植え付けから加工まで一貫して自社で行っております。青森県三戸郡新郷村の広大なにんにく畑で、人の手でしっかりと大切に育てたこだわりのにんにくをご家庭にお届けします。

【毎日の健康づくりに】1日1～3粒を目安に、薄皮をむいてそのままお召し上がりください。一般的なにんにくに比べてにおいが少なく、食べやすいので手軽に毎日食べ続けられます。ドライフルーツのような食感で食べやすく、お年寄りや子供にもおすすめの逸品です。

【保存方法】乾燥が進みすぎると食感が硬くなる場合がございます。お好みにより、密封容器などに移し替えて保存いただくと、長く、ちょうど良い食感でお召し上がりになれます。

✅糖度約60度(※1)。まるで熟した果実のようなコクと甘みの「幻黒にんにく」のお徳用です。形や不揃い、皮がむけている、少し小ぶりといった粒も入っていますが、おいしさや栄養分は変わりません。

✅福地ホワイト六片種のメッカ・青森県南部町で、契約農家が有機肥料で栽培した厳選素材を使用。放射能(※2)、残留農薬(※3)（213項目検査）不検出で安心・安全を徹底しました。雪の下で育ったみずみずしい最高級にんにくは一片が大きく、栄養がぎっしり詰まった濃厚な味わいが特徴です。

✅最先端発酵機による特殊セラミックの遠赤外線で熟成することで、えぐみが少なく、より効果の高い完全発酵の黒にんにくが出来上がります。一粒一粒限界まで旨味と栄養を引き出した贅沢な黒にんにくです。

✅無加水・保存料不使用。にんにくの持つ水分のみで発酵させているためドリップ（液だれ）がなく、匂いが強くないことも特徴です。調理や洗浄せず、そのまま皮を剥くだけでおいしくお召し上がりいただけます。

✅美と健康に有効な機能成分S-アリルシステインやポリフェノールが白にんにくより豊富で、アスパラギン酸や必須アミノ酸も含有。胃への刺激が少なく匂いも強くないため、毎日食べられます。

✅クラッカーにクリームチーズと幻黒にんにくをのせた「カナッペ」は絶品です。お酒のお供やお子様のおやつにも。酸味が気になる場合は、牛乳や豆乳とご一緒に。サラダ、オムレツ、カレー、パスタなどいろいろなお料理にもお使いいただけます。

(※)当社の「幻黒にんにく」は、何も加えず、にんにくをそのまま熟成させております。にんにく一粒一粒の個体差・収穫時期や季節によって、味や硬さ・におい・色味に差が生じることがありますが、品質には問題ございません。また、購入されたお客様や専門のバイヤー様からのご意見をもとに、柔らかいのがお好きなお客様、硬いのがお好きなお客様、どちらにも美味しく召し上がっていただけるよう、今の柔らかさに仕上げています。安心してお召し上がりください。

(※1)この表示値は目安です。令和5年10月：屈折率測定法による検査、(※2)令和5年9月：ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメトリーによる核種分析法、(※3)令和5年9月：ガスクロマトグラフ質量分析法（検査数213項目）。以上は、一般財団法人 青森県薬剤師会 食と水の検査センター分析実施。

青森県産にんにくを、独自製法により30日以上じっくりと熟成させた黒にんにくです。 生にんにくは時間をかけて熟成させることで特有の臭いが弱まり、甘くてフルーティ、味わい豊かな黒にんにくに生まれ変わります。

サイズが小さいので、通常規格では販売が出来ないミニサイズ。皮むけも入る場合があります。その分お買い求めやすい価格で販売しています。小さくて食べにくいですが、味や栄養は普通の商品と一緒。その日に応じて食べる量を変えやすいという面もあります。

波動熟成黒にんにくは、生のにんにくと比べ、ポリフェノールが約10倍に増加。 （100ｇあたり400mg）生にんにくは35mg〜50mg

食品添加物は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 「最近疲れやすい」、「いつまでも元気で若々しくいたい」、「体調管理に気をつけたい」といった方におすすめします。

黒にんにくの皮をむいてそのまま毎日1〜2片をお召し上がりください。安心の黒にんにくが毎日の健康と年齢に負けない体づくりをサポートします。

商品のラベルデザインは予告なく変更となる場合がございます。内容物は同じなのでご了承ください。

【こだわりの有機栽培自然食品】毎日続けていただきたいので、安全安心にこだわりました。お客様の目からもそのこだわりが伝わるように有機JASマークを付けております。有機JASマークとは、有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録機関が検査し、認証された事業者のみが付けることのできるマークです。にんにくの産地はアルゼンチン産ですが、アルゼンチンは有機の先進国です。農薬や化学肥料を使用せず自然の力で育っておりますので安心してお召し上がりください。

【この商品は訳あり品です】こちらの商品は訳あり品になっておりますのでお求めやすくご提供させていただいております。訳あり品とは「粒のサイズが大小様々」「味にムラがある（甘味、酸味、苦みなど）」「皮がむきにくい」「皮が破れている」「焦げ、打ち身」などの規格外品のことです。ご理解いただけるお客様のみご購入ください。栽培方法や栄養素に変わりはありませんので、安全安心なものをお値打ちに購入したい方におすすめです。

【日々の健康の維持に黒にんにく】元気食材で知られるにんにくを熟成・発酵してパワーアップさせたものが『黒にんにく』です。注目成分である「S－アリルシステイン」「ポリフェノール」「アミノ酸」などが多く含まれております。日々の健康の維持や活力源としてお役立てください。

【保存方法】常温での保存が可能です。においの気になる方はタッパーやジップロックなどの密閉できるものに入れて保管してください。夏場の暑く湿っぽい時期は冷蔵庫や冷凍庫での保管をおすすめいたします。黒にんにくは糖度の高い食品ですので冷凍庫に入れてもコチコチには凍りません。賞味期限は製造より１年間となります。

【ニンニクの王様】 生産量・出荷量共に日本一を誇る青森県十和田市よりブランドにんにく「福地ホワイト六片種」を使い勝手のいい量でご提供します。玉状から1片1片バラした状態でお届けするため、使い勝手が良いです。

【お買い得な商品】粒サイズは大小混合のバラにんにく 500gです。バラす際に外皮、軸、根の部分が外されているため、可食部は玉にんにくの約1.2倍相当に値します。

【良質で使い勝手のいいバラタイプ】仕入れを自分たちで行っているため、皮が剥けているものや傷がついているものはお入れしません。

【保存方法】風通りの良い冷暗所または新聞紙に包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫で保管をお願いします。冷凍保管も可能です。

【よしだ家の黒にんにく】青森県産にんにく福地六片ホワイトを使用した、とっても食べやすい黒にんにく！

【こんな方におすすめ】最近元気が出ない、外食が多い、不規則な生活が続いている、にんにくは味や匂いが気になる、美味しい黒にんにくを探している。

【特徴1】にんにくのよしだ家が栽培した青森県産最高級品種“福地ホワイト六片”を100%使用。

【特徴2】長期熟成で味も栄養価もUP！通常の黒にんにくの製造は2週間～1ヶ月ほどですが「よしだ家の熟成期間は3ヶ月以上」だから味も栄養価も全く違うんです！！

【特徴3】熟成には遠赤外線を使用し、カビ・ヌメリ取り効果の高いオゾン室でさらに自然発酵。熟成〜乾燥時に聴かせるモーツアルトも、おいしい黒にんにく作りにひと役買っています。

【特徴4】添加物、保存料不使用。

【ワンポイント】クセが少なくベトつかないので、黒にんにくが苦手な方にもおすすめです。

【にんにくのよしだ家とは】農業生産法人株式会社よしだやは、全国的にも有名なにんにくの産地である青森県でにんにくを栽培しています。 よしだやの使命はにんにく本来の味・そして栄養価の高いにんにくの持つ力を最大限に引き出すこと。 美味しくて栄養価の高いにんにくを全国のみなさんに届けたい、そしてたくさんの人を笑顔にしたい。それが私たちの想いです。

【1日の目安】1日1-2片お召し上がりください。

【内容量】1袋200グラム/約1ヶ月分※パッケージ袋は予告なく変更する場合がございます。

【こだわりの黒ニンニク】訳あり品500g 約２か月分です。青森県産福地ホワイト六片種100％で作った発酵黒にんにく「黒宝」です。添加物一切不使用の自然発酵自然食品で 仕入れから製造まで自社で一貫して行っています。

【訳アリ】製造過程で発生した規格外品を訳あり品としてお買い求め安い価格にてご提供しています。粒サイズ不揃い、皮破れあり、皮が大変剥きにくいもの、酸味や苦みが強いものや甘いものなどが混載となります。訳アリだからこそお求めやすい規格となっています。

【食べやすい】企業秘密の自社オリジナル技術製法＆二段熟成製法によりにんにく本来の糖度を高め、にんにく特有の刺激臭を軽減させました。甘味と程よい酸味のバランスが絶妙で、まるでドライフルーツのようなお味です。小さなお子様からお年寄りまでお召し上がり頂けます。

【自然の恵みを】１日あたり２～３片を目安にお召し上がりください。黒にんにくは自然食品ですので、１日あたりの量に上限はございません。その日の体調に合わせてお好きな数をお召し上がりくださいませ。

【長期保存＆匂い漏れ軽減】保存に便利なチャック付き袋なので長期保存が可能です。また、遮光性とバリアー性(UVカット)の高い特殊素材の二重構造の黒色袋を採用し、臭い漏れを軽減＆酸化を防ぎます。

【こだわりの黒ニンニク】訳あり品1kg 約3か月分です。青森県産福地ホワイト六片種100％で作った発酵黒にんにく「黒宝」です。添加物一切不使用の自然発酵自然食品で 仕入れから製造まで自社で一貫して行っています。

【訳アリ】製造過程で発生した規格外品を訳あり品としてお買い求め安い価格にてご提供しています。粒サイズ不揃い、皮破れあり、皮が大変剥きにくいもの、酸味や苦みが強いものや甘いものなどが混載となります。

【長期保存＆匂い漏れ軽減】保存に便利なチャック付き袋なので長期保存が可能です。また、遮光性とバリアー性(UVカット)の高い特殊素材の二重構造の黒色袋を採用し、臭い漏れを軽減＆酸化を防ぎます。

【自然の恵みを】１日あたり２～３片を目安にお召し上がりください。黒にんにくは自然食品ですので、１日あたりの量に上限はございません。その日の体調に合わせてお好きな数をお召し上がりくださいませ。

【商品について】自然食品が故に若干の個体差がございますことを予めご了承ください。

青森県産にんにくを、独自製法により30日以上じっくりと熟成させた黒にんにくです。 生にんにくは時間をかけて熟成させることで特有の臭いが弱まり、甘くてフルーティ、味わい豊かな黒にんにくに生まれ変わります。

波動熟成黒にんにくは、生のにんにくと比べ、ポリフェノールが約10倍に増加。 （100ｇあたり400mg）生にんにくは35mg〜50mg

食品添加物は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。

「最近疲れやすい」、「いつまでも元気で若々しくいたい」、「体調管理に気をつけたい」といった方におすすめします。黒にんにくの皮をむいてそのまま毎日1〜2片をお召し上がりください。安心の黒にんにくが毎日の健康と年齢に負けない体づくりをサポートします。

こちらの商品は訳あり品となります。 皮がむけているものが混ざる可能性があります。サイズが大小混合です。

訳あり青森県産にんにく【福地ホワイト六片種Lサイズ】 【野菜　にんにく】

訳あり青森県産にんにく【福地ホワイト六片種】

北国お米ショップ

【ニンニクの王様】 生産量・出荷量共に日本一を誇る青森県十和田市よりブランドにんにく「福地ホワイト六片種」。玉状から1片1片バラした状態でお届けするため、使い勝手が良いです。

【大容量のお買い得な商品】粒サイズは大小混合のバラにんにく 1kgです。バラす際に外皮、軸、根の部分が外されているため、可食部は玉にんにくの約1.2倍相当に値します。

【良質で使い勝手のいいバラタイプ】仕入れを自分たちで行っているため、皮が剥けているものや傷がついているものはお入れしません。

【保存方法】風通りの良い冷暗所または新聞紙に包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫で保管をお願いします。冷凍保管も可能です。

✅【黒にんにくについて】おいしい黒にんにくペーストは、青森県産の厳選した生にんにくのみを使用しています。通常の発酵方法とは異なり、開発に数十年の月日を費やして開発した発酵機でしっかりと熟成を行っています。

✅【一包に栄養を凝縮】当製品は（財）日本食品分析センターで各種アミノ酸やポリフェノール量を解析しています。90日以上熟成発酵することで、栄養素が大幅に増えています。

✅【便利ポイント】個別梱包なので手が汚れず、衛生的に保管できます。また、熟成発酵させることで口臭も気にせずお召し上がり頂けます。

✅【おいしく食べやすい】熟成発酵することで、ドライフルーツのような自然の甘みが楽しめます。また、ペースト状に加工してありますので、カレーのスパイスや健康茶など、いろんなレシピにご活用いただけます。

✅【安心の国内製造】青森県産の生にんにくを使用しているのはもちろん、加工もすべて国内で行っています。保存料や着色料、添加物は不使用。丁寧に水のみで製造しているため、安心してお召し上がりいただけます。

【こだわりの黒ニンニク】1kg 約3か月分です。青森県産福地ホワイト六片種100％で作った発酵黒にんにく「黒宝」です。添加物一切不使用の自然発酵自然食品で 仕入れから製造まで自社で一貫して行っており、高品質を実現しました。

【食べやすい】企業秘密の自社オリジナル技術製法＆二段熟成製法によりにんにく本来の糖度を高め、にんにく特有の刺激臭を軽減させました。甘味と程よい酸味のバランスが絶妙で、まるでドライフルーツのようなお味です。小さなお子様からお年寄りまでお召し上がり頂けます。

【長期保存＆匂い漏れ軽減】保存に便利なチャック付き袋なので長期保存が可能です。また、遮光性とバリアー性(UVカット)の高い特殊素材の二重構造の黒色袋を採用し、臭い漏れを軽減＆酸化を防ぎます。

【自然の恵みを】１日あたり２～３片を目安にお召し上がりください。黒にんにくは自然食品ですので、１日あたりの量に上限はございません。その日の体調に合わせてお好きな数をお召し上がりくださいませ。

✅糖度約60度(※1)。まるで熟した果実のようなコクと甘みの「幻黒にんにく」のお徳用です。形や不揃い、皮がむけている、少し小ぶりといった粒も入っていますが、おいしさや栄養分は変わりません。

✅無添加・無加水・保存料不使用。にんにくの持つ水分のみで発酵させているためドリップ（液だれ）がなく、匂いが強くないことも特徴です。調理や洗浄せず、そのまま皮を剥くだけでおいしくお召し上がりいただけます。

✅福地ホワイト六片種のメッカ・青森県南部町で、契約農家が有機肥料で栽培した厳選素材を使用。放射能(※2)、残留農薬(※3)（213項目検査）不検出で安心・安全を徹底しました。雪の下で育ったみずみずしい最高級にんにくは一片が大きく、栄養がぎっしり詰まった濃厚な味わいが特徴です。

✅最先端発酵機による特殊セラミックの遠赤外線で、えぐみが少なく、より効果の高い完全発酵の黒にんにくを製造することができます。水分量を毎日測定し、釜内36カ所のセンサーで温度管理も徹底。ムラのない発酵で、皮はパリッと中はねっとり美味しい黒にんにくに仕上がります。

✅幻黒にんにくは、美と健康に有効な機能成分S-アリルシステインやポリフェノールが白にんにくより豊富です。またアスパラギン酸や必須アミノ酸も含有。胃への刺激が少なく匂いも強くないため、毎日食べられます。

✅クラッカーにクリームチーズと幻黒にんにくをのせた「カナッペ」は絶品です。お酒のお供やお子様のおやつにも。酸味が気になる場合は、牛乳や豆乳とご一緒に。サラダ、オムレツ、カレー、パスタなどいろいろなお料理にもお使いいただけます。

(※)当社の「幻黒にんにく」は、何も加えず、にんにくをそのまま熟成させております。にんにく一粒一粒の個体差・収穫時期や季節によって、味や硬さ・におい・色味に差が生じることがありますが、品質には問題ございません。また、購入されたお客様や専門のバイヤー様からのご意見をもとに、柔らかいのがお好きなお客様、硬いのがお好きなお客様、どちらにも美味しく召し上がっていただけるよう、今の柔らかさに仕上げています。安心してお召し上がりください。

(※1)この表示値は目安です。令和5年10月：屈折率測定法による検査、(※2)令和5年9月：ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメトリーによる核種分析法、(※3)令和5年9月：ガスクロマトグラフ質量分析法（検査数213項目）。以上は、一般財団法人 青森県薬剤師会 食と水の検査センター分析実施。

⭐【 黒にんにく で元気な体作り！】こだわり抜いた 青森県産 の 福地ホワイト 六片を使用。粒が大きく、みずみずしいのが特徴です。 生 にんにく を熟成して完成した「 黒にんにく 」。 ミネラル 豊富な深層海洋水で漬け込み、まろやかで後味のよい美味しい 黒にんにく に仕上がっています。1日1片の新習慣で日々の健康をサポート！

⭐【 黒にんにく 活力チャージの秘密は？】「いつまでも健康でいたい！」とお考えの方へ。 黒にんにく は生の にんにく に比べ、 ポリフェノール が約5.6倍！また、体に必要な アミノ酸 もたっぷり含まれており、栄養が豊富です。 黒にんにく でもっと健康に、元気に、活力チャージしましょう！

⭐【 黒にんにく だからこその実感力！】 黒にんにく は生の白い にんにく を高温・多湿環境のもとで熟成させたものです。また、高温多湿で熟成させることで、臭いの成分が分解され、不快臭のほとんどない 黒にんにく となっています。

⭐【 無添加 熟成 】 熟成 黒にんにく 「 黒青森 」は、添加物などの余計なものは一切加えずに熟成しております。小さなお子様からお年寄りの方まで、ご家族で安心してお召し上がり頂けます。 おやつ やお酒の おつまみ にはもちろん、お料理にもぜひお使いください！

⭐【嬉しいお声もたくさん！】「1日1片で家族みんな元気！」「毎日食べるようになって調子が良い！」「柔らかくておいしい！」「長く続けたい！」というお声をお客様から頂いております。より実感できる 国産 黒にんにく 「 黒青森 」をぜひお試しください！

九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２～3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。

【MOMIKIの黒にんにくの特長】自然食品から摂取することが難しいポリフェノールの含有量が多く、1100mg(100gあたり）含まれています。健康なからだを保つために、私たちは筋肉をきちんと維持する必要があります。その鍵となる要素が「バリン」「ロイシン」「イソロイシン」という3種類の必須アミノ酸、つまりBCAAです。BCAAは筋肉のエネルギー源となる唯一の必須アミノ酸であり、私たちに大切な栄養素。その大切な栄養素が黒にんにく「くろまる」には豊富に含まれています。

MOMIKIは黒にんにく事業を始めた2007年に設立。グループ会社「エムファームランド」の宮崎県産にんにくと九州・四国地域から厳選した「嘉定種」にんにくを使用しています。熟成炉は宮崎大学工学部と6年かけ生み出した独自製法の技術を確立。「温度」「湿度」「循環」のみで黒にんにくを作っています。おいしい黒にんにくを作るためにありとあらゆる品種を集め熟成させ、その中で弊社が理想とする黒にんにくの味を最大限引き出したのが「嘉定種」と呼ばれるにんにくでした。また、昨今食品の衛生管理が非常に重要視される中で弊社は2017年に食の衛生管理の国際規格である「FSSC22000」を黒にんにく製造及び黒にんにく加工品（タレ・ドレッシング）で取得。今日まで「つづく元気 うれしい笑顔」をコンセプトに国内をはじめ、世界13ヶ国へ商品をお届けしています。

2017年12月、MOMIKIは黒にんにくと黒にんにくのうまみたれ関連商品において、食の安全衛生管理に関する国際認証規格「FSSC22000」を取得。厳しい衛生管理体制のもと黒にんにくを製造しています。また、黒にんにくの原料となるにんにくは、宮崎総合農業試験場にて残留農薬検査を行い、残留農薬ゼロまたは測定限界値(0.01ppm)以下であることを確認したものを使用。世界基準の安全性とともに美味しい黒にんにくをお客様へお届けします。

【こだわりの有機栽培自然食品】毎日続けていただきたいので、安全安心にこだわりました。お客様の目からもそのこだわりが伝わるように有機JASマークを付けております。有機JASマークとは、有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録機関が検査し、認証された事業者のみが付けることのできるマークです。にんにくの産地はアルゼンチン産ですが、アルゼンチンは有機の先進国です。農薬や化学肥料を使用せず自然の力で育っておりますので安心してお召し上がりください。

【この商品は訳あり品です】こちらの商品は訳あり品になっておりますのでお求めやすくご提供させていただいております。訳あり品とは「粒のサイズが大小様々」「味にムラがある（甘味、酸味、苦みなど）」「皮がむきにくい」「皮が破れている」「焦げ、打ち身」などの規格外品のことです。ご理解いただけるお客様のみご購入ください。栽培方法や栄養素に変わりはありませんので、安全安心なものをお値打ちに購入したい方におすすめです。

【手間を省いたバラタイプ】こちらの黒にんにくは玉をバラしてあるバラのタイプになります。皮を一枚むくだけで簡単に食べられるので続けやすいのが特徴です。また、周りの外皮をむいてあるためご家庭でのゴミも少なくて済みます。ジッパー付きでスタンドタイプのパッケージですので保管しやすくなっております。

【日々の健康の維持に黒にんにく】元気食材で知られるにんにくを熟成・発酵してパワーアップさせたものが『黒にんにく』です。注目成分である「S－アリルシステイン」「ポリフェノール」「アミノ酸」などが多く含まれております。日々の健康の維持や活力源としてお役立てください。

【保存方法】常温での保存が可能です。においの気になる方はタッパーやジップロックなどの密閉できるものに入れて保管してください。夏場の暑く湿っぽい時期は冷蔵庫や冷凍庫での保管をおすすめいたします。黒にんにくは糖度の高い食品ですので冷凍庫に入れてもコチコチには凍りません。賞味期限は製造より半年となります。

保存に便利なチャック付き袋です。また、特殊素材なので臭い漏れを軽減し、酸化を防ぎます。

黒にんにく 黒宝 500g 約2か月分です。

甘味と程よい酸味のバランスが絶妙で、まるでドライフルーツのようなお味です。小さなお子様からお年寄りまでお召し上がり頂けます。１日あたり２～３片を目安にお召し上がりください。黒にんにくは自然食品ですので、１日あたりの量に上限はございません。その日の体調に合わせてお好きな数をお召し上がりくださいませ。

１日あたり２～３片を目安にお召し上がりください。黒にんにくは自然食品ですので、１日あたりの量に上限はございません。その日の体調に合わせてお好きな数をお召し上がりくださいませ。

添加物一切不使用。自然食品が故に若干の個体差がございますことを予めご了承ください。

【無添加のにんにく】青森県産にんにくスライスは、自社で栽培し、厳選されたニンニク「福地ホワイト六片」のみを使用しています。恵まれた自然環境の中で栄養価の高いにんにくを栽培し、こだわりの製法で仕上げたにんにくスライスです。

【使い方いろいろ】戸来にんにくスライスはいつものお料理をさらにおいしく際立たせます。すでにスライスして乾燥しているので、サッと入れるだけで手を汚さずに調理可能なのも嬉しいポイント。また、チャック付き袋なので保存するのも簡単です。

【みずみずしく甘いにんにく】国産にんにくを栽培する土壌にもこだわり、すべての畑で土壌診断を行っています。にんにくに適したバランスの良い土作りにも力を入れることで高品質のにんにくへと育ちます。また、真冬には、雪の深さが1m以上積もる豪雪地帯、たくさんの雪がゆっくり畑に溶け込み、みずみずしく甘いにんにくが出来上がります。

【こだわりの自社栽培】長年にんにくを作り続けてきた経験のある農家と設立した当社は、安全と安心にこだわり、植え付けから加工まで一貫して自社で行っております。青森県三戸郡新郷村の広大なにんにく畑で、人の手でしっかりと大切に育てたこだわりの戸来にんにくをご家庭にお届けします。

【お召し上がり方】パスタ料理、もつ鍋、ガーリックライス、肉料理の他にも、ラーメン、カレーなどお好みに応じて幅広くご使用いただけます。そのまま、又は水に戻してもどちらも美味しくお召し上がりいただけます。

【黒にんにくについて】 私たちの熟成黒にんにくは、青森県産の福地ホワイト6片を使用し、通常の製造方法とは異なる「乾式」という手法を採用しています。じっくりと長期間の熟成を経ることで、濃厚な味わいとしっとりした食感を演出します。

【安心の原料品質】 にんにくの収穫は1年に一度だけであり、収穫した後は発芽やカビを防止しながら保管します。この保管方法が黒にんにくの品質を分ける大きなポイントです。私たちは専用の保管庫にて独自の技術で保管を行い、高いレベルで原料品質を維持しております。

【保存方法】 高温多湿を避けていただくと、１年保存が可能です。 冷凍することで、黒にんにくの果肉が引き締まり、違った味わいと食感を楽しむことができます。

【毎日の健康づくりに】毎日1〜2片を薄皮をむいてそのままお召し上がりください。一般的なにんにくに比べてにおいが少なく、食べやすいので手軽に毎日食べ続けられます。ドライフルーツのような食感で食べやすく、年代問わずおすすめの逸品です。

【こだわり】 黒にんにく専門の製造工場が、手間暇をかけて作りあげた一品。一般的な黒にんにくの製造方法は高温で2週間をかけます。しかし、私たちは低温で1か月をかけてじっくりと熟成します。さらに企業秘密の細かなテクニックを駆使して、甘み・酸味をバランスよく整え、濃厚でしっとりした味わいに仕上げております。

【こだわりの黒ニンニク】500g 約2か月分です。青森県産福地ホワイト六片種100％で作った発酵黒にんにく「黒宝」です。その名の通り小さな黒にんにくですが、正規品と同じく添加物一切不使用の自然発酵自然食品で 仕入れから製造まで自社で一貫して行っています。

【食べやすい】企業秘密の自社オリジナル技術製法＆二段熟成製法によりにんにく本来の糖度を高め、にんにく特有の刺激臭を軽減させました。甘味と程よい酸味のバランスが絶妙で、まるでドライフルーツのようなお味です。小さなお子様からお年寄りまでお召し上がり頂けます。

【長期保存＆匂い漏れ軽減】保存に便利なチャック付き袋なので長期保存が可能です。また、遮光性とバリアー性(UVカット)の高い特殊素材の二重構造の黒色袋を採用し、臭い漏れを軽減＆酸化を防ぎます。

【自然の恵みを】１日あたり２～３片を目安にお召し上がりください。黒にんにくは自然食品ですので、１日あたりの量に上限はございません。その日の体調に合わせてお好きな数をお召し上がりくださいませ。

【注意】自然食品が故に若干の個体差がございますことを予めご了承ください。

令和5年度産 青森県産にんにくです。

青森県産100％なので品質、味が違います。

産地直送　当店より直接お届けしますので鮮度に優れます。

🌱【全国の皆様へ…美味しい黒にんにくお届けします】 黒にんにくは青森県が産地として知られていますが、実は三重県が発祥なんです。 私たちが住む和歌山県は三重県に隣接しているため、古くから健康維持のために黒にんにくが食べられてきました。 弊社は、最高品質の黒にんにくを製造するため、数年間、プラントメーカーと共同で開発を行い、納得のいく黒にんにくを完成させました。 全国の皆様との“ご縁”が繋がるよう、手間暇惜しまず、美味しい黒にんにくを製造しています。

🌱【縁の黒にんにく】 厳選された“青森県産の福地ホワイト六片”だけを、90日間長期熟成発酵させることで、まるで果実のような美味しい黒にんにくができあがりました。

🌱【縁の黒にんにくはここが違う】 契約栽培の青森県産福地ホワイト六片を、独自製法で通常の約3倍熟成発酵させることで、平均糖度は驚きの50度！ 酸味や雑味が少なく、クセがないので、黒にんにく苦手な方にもおすすめです。

🌱【原料へのこだわり】 原料は、青森県の契約農家により減農薬栽培された、福地ホワイト六片だけを100%使用。 豊かな土壌で旨みを蓄えた、みずみずしく甘みの強い福地ホワイト六片を使用した黒にんにく、是非一度ご賞味ください。

🌱【製法へのこだわり】 熱伝導率の高い遠赤外線セラミック窯を使用し、低温で90日間熟成発酵させる事により、発酵過程で生成されるS-アリルシステインやポリフェノールといった、健康増進や美容効果が期待できる有効成分が劇的に増加。 モチモチ食感で、ベトつかず、クセのないプルーンやビーツのような、美味しい黒にんにくに仕上がっています。もちろん、無添加、保存料なども一切使用しておりません。

🌱【お召し上がり方】皮を剥き、1日2-3粒を目安にお召し上がり下さい。

🌱【賞味期限】製造から12ヶ月

🌱【原料】青森県産福地ホワイト六片

🌱【製造工場所在地】和歌山県

2022年度産（令和4年度産）新物入荷！

【当店の中国産ムキにんにくについて】当店の中国産ムキにんにくは一粒一粒丁寧に綺麗に剥いて、大粒サイズのものを厳選して真空パックに詰めました。面倒な皮むき作業が省かれてるから、到着後すぐに使用可能。しかも、真空パック1kg単位だから、使いたい分だけ使えて、品質管理がとっても楽。結果的にコスパが良くなります。

【使えるお料理色々！用途も色々！】ラーメン・からあげ・中華料理・にんにく料理・おつまみ・チャーハン・焼肉・鍋料理・パスタ料理などお料理に合わせてスライス・みじんぎり・おろしなどに加工してご利用ください。

【にんにくの皮剥きでこんなこと思ったことはありませんか？】・剥くのが大変・専用皮剥き器導入はコストが高額・人件費をあまりかけたくない・作業スペースや時間的ロスを減らしたい・皮むきで出ていた大量のゴミを減らしたい、、、こんな方は是非ムキにんにくがおすすめです。

【価格改定について】新聞やマスコミ等で報道のとおり、為替の円安への進行、輸送費の値上がりによる物流コストの増加、包装資材の価格高騰、人手不足による人件費の上昇が続いております。 さらに、それに重なって、昨今コロナ禍でのにんにく栽培面積減少と、現在の中国国内でのにんにく消費量が上昇していることから、現地でのにんにく価格に大きく影響がでております。 生産・物流など様々な経営の合理化に努めて参りましたがコストアップの影響を企業努力だけで吸収することが難しい状況となりました。そこで、誠に心苦しいお知らせではありますが、2023年6月15日(木)より輸入にんにくの商品価格の改定をさせていただくことになりましたので、お知らせいたします。 また、コストアップの影響は当面続く可能性があります。そのため、今後の商品改定につきましては、事前の告知なく随時商品ページ上の販売価格に反映させていただきますこと ご容赦頂ければ幸いでございます。尚、過剰な買い占め・買いだめは他のお客様の迷惑になりますので何卒ご遠慮くださいませ。

✅糖度約60度(※1)。まるで熟した果実のようなコクと甘みの「幻黒にんにく」のお徳用です。形や不揃い、皮がむけている、少し小ぶりといった粒も入っていますが、おいしさや栄養分は変わりません。

✅無添加・無加水・保存料不使用。にんにくの持つ水分のみで発酵させているためドリップ（液だれ）がなく、匂いが強くないことも特徴です。調理や洗浄せず、そのまま皮を剥くだけでおいしくお召し上がりいただけます。

✅福地ホワイト六片種のメッカ・青森県南部町で、契約農家が有機肥料で栽培した厳選素材を使用。放射能(※2)、残留農薬(※3)（213項目検査）不検出で安心・安全を徹底しました。雪の下で育ったみずみずしい最高級にんにくは一片が大きく、栄養がぎっしり詰まった濃厚な味わいが特徴です。

✅最先端発酵機による特殊セラミックの遠赤外線で、えぐみが少なく、より効果の高い完全発酵の黒にんにくを製造することができます。水分量を毎日測定し、釜内36カ所のセンサーで温度管理も徹底。ムラのない発酵で、皮はパリッと中はねっとり美味しい黒にんにくに仕上がります。

✅幻黒にんにくは、美と健康に有効な機能成分S-アリルシステインやポリフェノールが白にんにくより豊富です。またアスパラギン酸や必須アミノ酸も含有。胃への刺激が少なく匂いも強くないため、毎日食べられます。

✅クラッカーにクリームチーズと幻黒にんにくをのせた「カナッペ」は絶品です。お酒のお供やお子様のおやつにも。酸味が気になる場合は、牛乳や豆乳とご一緒に。サラダ、オムレツ、カレー、パスタなどいろいろなお料理にもお使いいただけます。

(※)当社の「幻黒にんにく」は、何も加えず、にんにくをそのまま熟成させております。にんにく一粒一粒の個体差・収穫時期や季節によって、味や硬さ・におい・色味に差が生じることがありますが、品質には問題ございません。また、購入されたお客様や専門のバイヤー様からのご意見をもとに、柔らかいのがお好きなお客様、硬いのがお好きなお客様、どちらにも美味しく召し上がっていただけるよう、今の柔らかさに仕上げています。安心してお召し上がりください。

(※1)この表示値は目安です。令和5年10月：屈折率測定法による検査、(※2)令和5年9月：ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメトリーによる核種分析法、(※3)令和5年9月：ガスクロマトグラフ質量分析法（検査数213項目）。以上は、一般財団法人 青森県薬剤師会 食と水の検査センター分析実施。

青森県産の熟成黒にんにく500g(約2.5ヵ月分・大きさは大小様々です）

農薬や化学肥料に頼らず、こだわりをもって生産しております。

モンドセレクションを受賞した最高品質の黒にんにく

生のにんにくのような臭みがなく、フルーツのような甘みと食感が特徴で、ポリフェノールや、S-アリルシステインが多く含まれています。

袋詰めする際には、8人体制で味・形・熟成具合の品質チェックを行っております。

令和5年度 青森県産にんにく 福地ホワイト六片種 A品Mサイズ 1kg

青森県産にんにく 福地ホワイト六片種

北国お米ショップ

2014～2023年　iTQi国際味覚審査機構　最高位【3つ星】10年連続受賞 黒にんにくで世界で初めて３つ星を受賞しました。青森県産のにんにくを一つ一つ厳選しながら丁寧に心をこめて生産しております。

自社田子工場より直接ご家庭へ【純黒にんにく】を直送　10,800円以上（2箱）で送料無料です。

青森県産の「にんにく」にこだわり、独自の製法により熟成しています。国際食品安全承認規格 FSSC22000認証

原材料は 青森県産福地ホワイト６片種１００パーセント使用の完全無添加商品

2015～2023年　モンドセレクション最高金賞受賞 国際品質の黒にんにくです。

【機能性表示食品：GABAの働きで血圧を下げる効果が期待できます。届出番号H58】

商品内容：激辛 青唐辛子500g

産地：山梨県または長野県

保存方法：冷蔵保管

生産者：株式会社ジョイ菜

有機JAS、EU有機認証取得。

乾燥させて粉末にすることで、様々な用途にお使 いいただけます。

【お召し上がり方】お湯や紅茶、ココアなどのお飲み物に。 炒め物や煮物、お味噌汁などのお料理に。

【原材料名】有機生姜

【加工者】ブリリアントアース株式会社（有機JAS認定工場）

【原産国】タンザニア

原材料:福岡県久留米産にんにく

内容量:大小62粒（大小31粒×2箱）

商品サイズ(高さx奥行x幅):15.5cm×6cm×9.5cm

生産者ならではの熱意と技術で育てた、こだわりの品質

令和５年度産

商品内容：にんにくバラ500g（サイズ大小不揃い）

原材料名：にんにく（青森県産）

保存方法：新聞紙に包んで冷蔵庫等での保存をおすすめします。その際、臭いが気になる場合は新聞紙に包んだ後、ポリ袋等に入れ保存して下さい。直接、ポリ袋等に入れての保存は湿気等でカビが生える原因になります。

配送方法：メール便※ポスト投函

青森県産にんにくを専用機械で熟成

ドライフルーツのような味と食感に仕上げています

1日1～2粒をお召し上がりください

チャックは付いておりません

開封後は冷蔵庫での保存をオススメします

風土日和シリーズは、“日本発祥のスーパーフードを食卓に”をコンセプトに、日本の風土に根付いた食品を生活に取り込んでほしいという思いのもと、ひとつひとつこだわって開発しています。 累計販売数248万粒を突破した国産 熟成黒にんにくです。

九州・四国産のにんにくを、独自製法で2週間かけてじっくりと熟成させたこだわりの黒にんにくです。にんにくならではの風味や臭みがないので、毎日の食卓に取り入れやすいのが特徴。そのまま一粒食べても、ドライフルーツのように美味しく手軽に召し上がれます。果実のような風味と甘さは、毎日続けても飽きないおいしさ。そのまま食べてもおいしいですが、ステーキサラダやガーリックバターなどのアレンジレシピもおすすめです。

国産の嘉定種という原種に近い品種のにんにくのみを使用しているため、一般的な黒にんにくと比べて、ポリフェノール含有量が（タンニンとして）約1.5倍。さらにコラーゲンのほか、バリンやロイシン、イソロイシンといったBCAAと呼ばれる3種類の必須アミノ酸も数倍〜数十倍も含有。栄養素がギュッと詰まった黒にんにくです。

にんにくの実を大きく保たせるため、時間をかけて自然乾燥しています。さらに、なるべく良質で見た目の良いものだけをお届けできるよう、乾燥後と袋詰め前の2度にわたって選別作業を実施しています。

残留農薬検査を実施した九州・四国産の厳選された嘉定種にんにくのみを使用した、こだわりの黒にんにくです。国産にんにくとしては、日本の寒い地域で作られる福地ホワイト6片が有名ですが、九州や四国といった温暖な気候の南日本で収穫される嘉定種を使用しています。嘉定種とは、原種に近いにんにくの品種で、にんにくの臭み成分であるアリシンが豊富に含まれているのが特徴です。

【福地ホワイト六片種】国内最高級品種のブランドにんにくとして知られる青森県産にんにく福地ホワイト六片種です。

【令和5年度産】上級Ａ品Ｌサイズ１キロ（約15玉前後ですが、個体差がございますため入り数は前後する場合がございます）。1キロごとにネットに詰めてお届け致します。

生産量・出荷量共に日本一を誇る青森県十和田市より、最高級品種【青森県産福地ホワイト六片種】にんにくをお届け致します。

安値な中国産や他県産と比較し、１粒１粒の大きさ、密度の濃さ、甘味・辛味・香りは別格です。

秀品にんにくは様々なシーンにお使い頂けます。実際にお料理や黒にんにく作りにお使い頂いております。

梱包専用資材の紙袋に簡易梱包となります。５キロ以上のご注文でダンボール箱でお届けとなります。ネットを同梱致します。

100％天然栽培で安心して使える！

刻んでサラダに入れたり、お鍋に入れてスッキリした味わいを楽しめる！

🌟【大容量のお買い得な商品です】こちらの商品は、サイズが不揃いなものや皮破れ、皮がむけているもの、黒いもの、酸味があるものなどの訳アリの黒にんにくがたっぷり入っています。訳アリだからこそお求めやすい商品です。

🌟黒にんにくとは…？？一般的には白いにんにくを高温、高湿という一定の環境に3~4週間置き熟成させたものです。しかし、こちらの黒にんにくはじっくり長く60度で低温熟成させています♪黒さの理由はチョコレートなどと同じメイラード反応だと考えられており、この製造過程で添加物や食品添加物は使用しておりません！そのためお子様からご年配の方まで幅広い年代の方に安心して召し上がっていただけます♪

🌟気になる匂いは…？熟成して黒くなったにんにくはニンニク特有の臭さはなくなり、口に入れると甘酸っぱい香りが広がります♪食感もまるでドライフルーツのように変わります。そのため翌日のご予定などは気にせずご賞味いただけます♪

🌟一日の摂取目安は？？基本的に1~3粒が目安とされています。訳ありの理由は多少の皮剥けがあることによるものですので、味や保存期間に差はなく安心して召し上がっていただけます。

🌟保存方法…乾燥が進みすぎてしまうと食感が硬くなることがありますので、お好みによって密封容器などに移し替えて頂くことによりより長い期間ちょうどいい食感でお楽しみいただけます♪

その美味しさ、想像以上。にんにくなのに次の日も安心。あの臭いが残りません！

厳選された中国産の小粒にんにくを、本場紀州の南高梅と、風味豊かな焼津産かつお節でミックスさせた梅にんにくです。

安心の国内加工（国際品質認証FSSC22000取得 埼玉県にある契約工場）公的機関で200項目以上の残留農薬検査を実施済み。

ECサイトで「想像以上の美味しさ」とクチコミで話題になり大反響！

【内容量】1kg（500g×2袋セット）【賞味期限】約9ヶ月【商品形態】真空ナイロン袋入り（化粧箱包装無しのご家庭用です。）

【窯をリニューアルして、味・見た目・皮の剥きやすさなど大幅に品質向上！】こちらの訳あり版は袋の窓から大きな皮破れの粒が確認されたりラベルが明らかにずれて貼られている等、外見が贈答用途に適さないと判断されたものになります。商品名に「リニューアル」が付いている通常版との違いは外見のみですので品質には影響ございませんが、贈り物としてご購入の際には通常版をお薦めしております。

青森県のにんにく農家さんが栽培から発酵、熟成まで添加物無しで手掛けた100%青森県産の黒ニンニクです。ホワイト六片品種の特徴として粒が大きく、甘くしっとりとした食感がお楽しみいただけます。

食べやすくバラになっておりますので、1日1～3粒を目安に薄皮をむいてそのままお召し上がりください。匂いが気になる方は夜に摂られることをおすすめしております。

常温保存が可能ですが、開封後チャックのみでの長期保存はカビの原因になりますので避けてください。別の密閉しない容器に移し替えることをおすすめしております。冷蔵庫での保存の際も密閉せずに多湿を避け、より長い保存期間が必要な場合は冷凍で保存してください。

青森県南部の就労継続支援事業者様にご協力いただき、パッケージングしています。売上金の５％を施設への支援金としてお渡ししておりますので、ご支援のほどよろしくお願い致します。

✅日本を代表するブランドにんにく「青森県産ホワイト六片」を使用。 北国ならではの厳しい冬の寒さが、にんにく本来の生育活力を引き出し、 降り積もった雪の下で冬を超えることにより、肥えた土の中で自然のちからを しっかりと蓄えた風味豊かなにんにくを使用しております。

✅京都宇治茶葉による「自己発酵」で美味しさＭＡＸ！ 短期間で水分を使い蒸しただけの黒にんにくとは違い、にんにくの成分と 美味しさを最大限に引き出すために、水や添加物を加えない 『自己発酵』にこだわっています。 さらに、京都産宇治茶の茶葉とともに発酵させることで 風味がとてもまろやかになり最高の状態になります。

✅二段階熟成によってより濃厚な風味を実現。 熟練の職人がにんにく一つ一つの性質を見極め、徹底的に管理された 温度・湿度のなかでおよそ30日間、じっくりと熟成されます。 熟成された黒にんにくを釜出し後、さらに7～10日間、追熟します（二段階熟成）。 常温の環境下で、ゆるやかに熟成が進むと、身が引き締まり、 よりまろやかでかつ濃厚な味へと変化していきます。

✅ポリフェノールが8倍に！？健康＆美容にもおすすめ食材！ じっくりと時間をかけて熟成させることで、抗酸化成分ポリフェノールは 生にんにくの約8倍、黒にんにく特有の成分Ｓ-アリルシステインは3倍以上になります。 黒にんにくは風味だけでなく、栄養価も非常に高いので 毎日の健康・美容の維持にとてもおすすめの自然食品です。 にんにく特有のにおいも少なく、食べやすいひと口サイズのバラタイプなので 女性やお子様も安心してお召し上がりください。

名称:にんにく加工品 原材料名:青森県産にんにく 内容量(1袋):180g(約1カ月分) 保存方法:直射日光･高温多湿を避けて保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。お召し上がり方:1日1片を目安に薄皮を剥がしてお召し上がりください。

ご注文日より5営業日以内で出荷予定です

最高級品種の青森県産福地ホワイト六片種100％です！

国産にんにくの中でも最高級品種である、青森福地ホワイト六片種を使ったむき身にんにくです。飲食店様からも多数ご注文頂いております！こちらの商品は受注生産となります。粒のサイズは大小混合となっております。

受注生産だから鮮度抜群なむきにんにくがお届けできます！１キロ真空パックの冷蔵便でお届け致します。※当商品は粒の上下および側面がカットされております。

消費期限⇒未開封の状態で１℃で保存した場合：約２週間

※にんにくの色について※部分的に透明がかったような色になっているものがありますが、真空圧によるもので品質上問題ありません。

保存は冷蔵庫がおすすめです。新聞紙に包み、0度前後の低温で保存してください。

商品内容：剥きにんにくLサイズ

原材料：ニンニク

賞味期限：商品パッケージに記載

原産国:中国

保存方法：冷蔵保存（開封後はお早めにご使用ください）

【有機JAS認定の土佐山有機生姜】青山ファーマーズマーケットでお馴染みの、高知県土佐山産のオーガニック有機生姜。有機農法で栽培された希少な有機JAS認定の生姜です。秋に収穫して1年ムロで寝かせて熟成させた美味しい生姜は、生姜本来のしっかりとした風味が特徴で、皮ごとお使い頂けます。年間生産量に限りがあり、1年経たずに販売終了になる恐れがあります。

【料理方法】様々な調理方法に使われる生姜。土佐山産の有機生姜は、皮ごと使えるので水洗いした後は、剥かずににご利用ください。生姜焼、トンテキ、生姜ご飯、ジンジャーレモン、パスタの風味付け、添え物など用途は様々。量を多めに購入される方は、自家製のジンジャーシロップにご利用される方が多いようです。ぜひ一度土佐山産有機生姜をお試しください。

【有機JAS認定とは】農林水産大臣に登録した第三者機関（登録認定機関）が、有機農産物等の生産行程管理者（農家や農業生産法人等）や製造業者を認定し、認定を受けた者が、有機農産物や有機加工食品について、有機JAS規格に適合しているかどうかを格付けし、適合していると判断されたものに有機JASマークを付し「有機」の表示ができる制度です。

【こだわりの有機栽培用の土壌】高知県の土佐山地域では、有機栽培を行うために土壌づくりに地域全体で取り組んでいます。環境に優しい農業、安全で美味しい農作物の生産、子供や孫が誇りを持って暮らせる地域づくり、積極的に消費者との交流に務めると自然循環型地域づくりに向かって日々努力しています。

【商品詳細情報】内容：有機生姜（有機JAS認定の高知市土佐山産）、容量：100gから販売（100g、500g、1,000g、2,000g、3,000g）。「量×注文数」の合計量を送ります。小分けではありません、ご了承ください。なお、生姜は簡単に折って小さくする事が出来ます。保存時は、適度な大きさで保存ください。（例）500gを4個の場合、2.0kgの生姜を発送します。大きな生姜1つで2kgか、1kgの生姜を2つかお送りするかはお選びできませんので、ご了承ください。

✅【当社商品の特長】弊社の黒にんにくの特長は以下の通りです：（１）弊社の黒にんにくは120日間の発酵期間を採用しており、他社の60日間や90日間と比べてより長い期間で栄養価を引き出すことができます。（２）他の六片種とは異なり、弊社の黒にんにくは一片種です。これにより、一口で美味しさを丸ごと味わうことができます。（３）品質重視: 弊社ではバラタイプや訳ありの商品を一切使用せず、形がしっかりとした黒にんにくのみをお届けしています。

✅【黒にんにくとは】黒にんにくは、にんにくを特殊な発酵プロセスによって黒くなるまで加工した健康食品です。豊富な栄養素と独特の風味を持ち、様々な料理や飲み物に活用できます。

✅【豊富な栄養素】黒にんにくにはアミノ酸、ビタミン、ポリフェノール、アンチオキシダントなどの栄養素が豊富に含まれています。また通常にんにくの3倍程度のアルギニンも含まれています。

✅【召し上がり方】黒にんにくは、さまざまな召し上がり方があります。生食でそのままお召し上がりいただくほか、調味料として料理に取り入れることもできます。また、スプレッドやディップソースとして利用することもおすすめです。さらに、料理のトッピングとしても楽しめます。

✅【保存方法】黒にんにくを適切に保存するためのポイントは以下の通りです：（１）涼しい場所で直射日光や高温多湿を避けて保管しましょう。（２）通気性のある容器に入れて保存し、他の食品との接触を避けます。（３）開封後賞味期限にかかわらず、お早めに召し上がってください。これらの注意点を守りながら、黒にんにくを保存してください。

令和5年度産青森県産にんにくです。

根と土が付いたにんにくを、段ボールに新聞紙を敷き、直詰めで発送しますので、開封時ご注意下さい。

Ｍ，Ｌ，ＬＬサイズの混合です。

コブ付き、欠け、割れ等があるＣ品です。

保存の際は湿気に注意し、チルド室か冷凍庫で保存して下さい。