【2024年最新】生椎茸のベストセラー（Amazon売れ筋商品ランキング）

農薬不使用の自社農場生シイタケ1kg

無選別なので大きい物や小さい物が混ざります

発送する朝に採取するので本当に新鮮な生シイタケ

菌床栽培

牛木きのこ園の栽培する、プレミアムな椎茸 魚沼天恵菇です。大変収穫量が少ない為、発送まで５営業日お時間をいただいております。準備が整い次第発送いたします。到着予定より早く到着する場合がございます。

規格外品のサイズいろいろのてんけいこ、直径約７～１０cmのサイズとなります。規格外のお買い得品となります。

賞味期限： 発送日より10日間

内容量： ８００ｇ

保存方法：１０度以下にて保存

味付け椎茸を4ｍｍにスライスしてあります。

開封後そのままお召し上がり頂けます。

業務用です。

１ｋｇ入りになります。

味が良く大変人気があります。

生産地：島根県　保存方法：常温　販売数量：1箱 約1kg 優品 約12～15本

特大サイズの奥出雲しいたけ「雲太1号」約1kg（12～15本）は一般のしいたけと比べ約3倍のサイズです。食べると歯応えがあり、今まで味わったことのないしいたけを堪能できます。優品はしいたけの形が変形していたり、傘が開いたりしたものがございますので、主にご自宅用となります。

傘の直径が10センチを超えるものもある特大サイズです。また「雲太1号」はとっても肉厚で重さも約70g～100gもあります。

奥出雲町は冬は雪が降り寒暖差が大きく、森に豊富にある広葉樹を生かして昔から原木しいたけ栽培が盛んにおこなわれておきました。昭和61年からは原木栽培から「菌床ホダ木栽培」に積極的に取組み、通年収穫が可能になりました。その結果、奥出雲町の農作物売上第1位となりました。

岐阜県下呂市で育った、肉厚で大きい菌床しいたけです

出荷まで最長5日ほどを予定しておりますが、準備出来次第出荷対応させていただきます。

岐阜県下呂市にて農業を主体とした就業支援施設のたんぽぽファームにて栽培された菌床しいたけです。 肉厚で大きなしいたけを育てています。 この機会にぜひお試し下さい！ 生鮮食品の為、ご注文後すぐに発送出来ない場合がございます。 栽培は冬季の間のみとなりますので、3月頃までを予定しております。 Team HISHUブランドは、我々が製造している薪だけでなく、 飛騨エリアで作られる安心・安全な「宝物」を生産者様と直接お話をさせていただき、 自信をもってご紹介出来る商品を皆様にご案内しております。

生しいたけ B・C級品 青森県産 500g 椎茸 朝採れたて菌床栽培

発送する日の朝採れたての青森県産生しいたけ。

こちらの商品はわずかにカサが広がりすぎたため、A級品(上級品)になれなかった商品です。鮮度や味は1級品！

6～9月間は品質保持のため冷蔵便となり、クール代200円＋税ご負担となります。予めご了承くださいませ。

※こちらの商品は普通便となります。日時指定可能となっております。

生しいたけ 青森県産 1㎏ 椎茸 朝採れたて菌床栽培 500g×2

発送する日の朝採れたての青森県産生しいたけ。

形が不揃い（大小様々）・裂け・色など見た目が訳ありの商品となります。鮮度や味は一級品。

6～9月間は品質保持のため冷蔵便となり、クール代200円＋税ご負担となります。予めご了承くださいませ。

※こちらの商品は普通便となります。日時指定可能となっております。沖縄・離島別途送料1500円＋税ご負担となります。予めご了承くださいませ。

生しいたけ 上級品 青森県産 500g 椎茸 朝採れたて菌床栽培

発送する日の朝採れたての青森県産生しいたけ。

こちらの商品は贈り物にも最適な上級品となります。

6～9月間は品質保持のため冷蔵便となり、クール代200円＋税ご負担となります。予めご了承くださいませ。

※こちらの商品は普通便となります。日時指定可能となっております。

美味しい生椎茸をご堪能ください！

低農薬・特別栽培農産物になっております！

焼いてよし、煮てよし、炒めてよし ・ 和・洋・中華風料理と利用範囲が広く！

1kg入りになります。中国産です。

乾燥椎茸スライス（3mmカット）です。

ロスなく使用可能です。

味が良いとお客様からよく言われます。

リピーター続出です。

【名称】しいたけ

【産地】栃木県 リンネ農園

【内容量】約1kg、無選別品（1つ60g程度）※大きさや形は不揃いです

【賞味期限】生鮮品の為、賞味期限の記載なし 【配送タイプ】冷蔵便

【注意事項】箱のデザインは予告なく変更される可能性がございます。

・大自然の北海道、ミネラル含んだ地下水で育てられた生椎茸「清茸」 ・品名：生椎茸 「清茸」 特大プレミアム 2Lサイズ ・内容量：2Lサイズ 4玉 ×2パック ・産地：北海道 札幌市 清田 ・保存方法：要冷蔵 ／ 賞味期限：御早目にお召し上がりください。

食用きのことして煮物や鍋物などに欠かすことのできない食材です♪

色々なレシピに大活躍！

食感が抜群！新鮮な生椎茸をお届け！

年間を通して店頭に並びます野菜ですよ！

※北海道産 生椎茸 の訳あり理由は 不揃い 変形 欠けがあります。

※生 しいたけは、シンプルにオリーブオイルで炒めて塩コショウでいただくと美味です！

解凍後そのままお召し上がり頂けます。

業務用になります。

冷凍便にて出荷致します。

味が良いとお客様からよく言われます。

リピーター続出です。

原材料：生椎茸　5～6枚入　生産者：福島　青木農園

商品説明：原木栽培。生椎茸5パックです。 栄養剤を使わずに木の栄養だけで、栽培しました。

一般のものより栽培期間を長くとっており、湿度管理による水分の増量をしていないので味の濃さが違いますし、日持ちもよいです。

肉厚でキメの細かい肉質なので、焼いてレモン汁をかけるだけでも違いがわかりますので、是非お試しを！

肉厚で香り豊かな国産生しいたけです。そのまま網焼きなどで食べるのもおススメです。

※入荷時期により島根・愛媛など産地を変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

商品名：生しいたけ

内容量：1パック 約100g

産地：徳島県

販売期間：通年

発送方法：冷蔵便

長崎県雲仙山麓のきれいな水でつくったこだわりの菌床椎茸です。

一枚ずつ手作業で丁寧に収穫・選別。

鮮度、大きさ、厚みを厳選した上質のものだけを詰め合わせました。

内容量：15枚（1枚45g前後）

賞味期限：約1週間（要冷蔵）

病菌栽培、放射能の心配無用。美味しい生椎茸をご堪能ください。

色々な料理に使用を頂いてみてはいかがですか？

新鮮な商品をご提供をさせて頂きます！

◆生産者の飯塚さんより◆ 群馬県の木々を原木に、山からの自然水を使用し、出来るだけ自然に近づけるべく、他の無用なこと （増収剤・カビ防止剤・他添加物等） を一切使用せず原木椎茸を生産しております。 原木を使うことにより、椎茸本来の ”旨み” ”歯ごたえ””香り” を強く引き出すこととなります。 ”安全””美味しい” ”自然との共存” を一番とする、私たちの物作りへの信念でございます。

商品説明 できるだけ自然に近い環境で栽培をするために、地元群馬県の原木を使い、水は山からの水を使用しています。増収剤、カビ防止剤、添加物は一切使用しておりません。 飯塚さんの原木椎茸は半年～2年の期間をかけて栽培しています。自然環境に非常に左右されやすく、長い年月をかけて得た高度な技術経験が重要となります。それでも継続的な安定収量が難しいとも言われています。 長い期間をかけ原木で育った原木椎茸は、素材本来の『旨み、歯ごたえ、香り』が詰まっています。

生産者　下仁田町　飯塚さん　内容　生しいたけ　５００ｇ・１ｋｇ（サイズ無選別） ※数、サイズ、形などのご指定はできません。　栽培内容 ・増収剤、カビ防止剤、添加物不使用

発送日　ヤマト運輸にてご注文から10日前後でお届けします。 ・お届け日の指定はご容赦ください ・天候の影響により、発送が遅れる場合がございます

保存方法 ・商品が届きましたらお早目にお召し上がりください。 ・食べきれない場合は冷凍保存が可能です。 ・しいたけの茎の部分をはずし、お好みでスライスするなどして冷凍庫へ保管ください。

【内容量】おまかせきのこ８種類　※時期によってその品種は変わります。【保存方法】パックのままヒダ（裏側）を上にして冷蔵庫の野菜室に保存します。パックから出した場合は、乾燥を防ぐために保存袋やラップ等で包みます。【賞味期限】きのこ類は、野菜や果物と同じように賞味期限が定められてはいませんが、冷蔵庫で1週間ほど日持ちすると言われています。※きのこを1つずつキッチンペーパーなどで包んで、余分な水分を吸収できるよう対策したうえで。ポリ袋などに入れて野菜室で保存してください。冷凍保存すると１ヶ月程度日持ちします。

〔白まいたけ〕祝いの席によく合い料理がきれいになるから“おめでたいときに食べるきのこ”として使われてきました。白舞茸は色が出ないので、クリームシチューなど白く仕上げたい料理などにも使いやすいキノコです。風味は弱めですが、料理の色をジャマしないのがメリットです。色の違いによる栄養価の差はありません。〔きくらげ〕コリコリとした食感で、中華料理やラーメンではおなじみのキノコ「きくらげ（木耳）」。コリコリとした食感が食用クラゲ（海月）に似ている食材だったことから、木に生えるクラゲ……「キクラゲ」と名付けられたそうです。〔ひらたけ〕欧米ではオイスター・マッシュルールとして知られています。しめじに近い味わいとしっかりとした食感があり、くせのない豊かな香りが魅力的。煮てよし、焼いてよし、揚げてよし。きのこ類がおいしい調理法ならどんなレシピにもぴったりです。ただ、一般的なきのこと比べると水分量が多いため傷みやすいので、調理する際は一気に火を通さないといけません。

〔しいたけ〕日本を代表する食用キノコとして親しまれており、西洋のマッシュルーム、アジアのふくろたけと並んで、世界三大栽培きのこのひとつとされています。鮮度が落ちやすい食材なので、早めに食しましょう。〔ときいろひらたけ〕トキの美しい羽に色が似ることから名付けられたとされています。煮る（ゆでる）とダシが良くでますが、色もかなり抜けてしまいます。炒めたり軽く揚げるに留めると色をしっかり残せて料理の彩りが良くなります。高級食材として、又健康管理機能食材としても活用されています。栽培が非常に難しく、又収量が極少量しか収穫出来ない超貴重品です。〔さくらひらたけ〕ときいろひらたけと同じ系統ですが、香りも味も、ときいろよりは、格段に上です。えびのような香りがするそうです。現在商標登録申請中。パスタなどの洋食にあいますが、加熱すると桜色が、少し薄くなります。

〔まいたけ〕肉厚で旨みが強く歯ごたえの良いきのこです。基本的に生食以外ほとんどの調理法でおいしく食べられる。炒め物・鍋料理・天ぷらなどによく利用される。マイタケプロテアーゼというタンパク質分解酵素を含むので、細かく刻んだ生のマイタケを肉にまぶしてから調理することで、固い肉も軟らかくなり旨みが増します。ナイアシン・ビタミンD・食物繊維が、とっても豊富です。うま味成分が多く香りの強いきのこなので、料理の良い出汁に。〔エリンギ〕フランス料理やイタリア料理などの定番食材のひとつで、日本において本種の自生はなく、市場において見られる物は全てが栽培産品です。歯ごたえが良く食感はマツタケや加熱したアワビによく似るとされているが、食材そのものの香りには乏しいため、種々の味付け・香り付けを施して調理されるのが普通。きのこの中でも特に食物繊維が多く、ビタミンB、ビタミンDを含んでいる。冷凍する場合は、使いやすいサイズにカットしてから冷凍すると、そのまま料理に使うことができます。

〔しめじ〕「香りまつたけ味しめじ」ということわざどおり、まつたけよりも味がよいといわれています。うまみ成分が豊富で、軸には繊維がありシャキシャキとした歯ごたえ。歯ざわりを生かして、和風の炒め物、和え物、スープ、網焼きや煮物、きのこご飯などにすると美味です。クセが少ないので、日本古来の料理だけでなく洋食や中華料理にも使われます。食感がよいため揚げ物にも向いていますが、油の吸収率が高いことからカロリーを気にする場合にはおすすめできません。 きのこ類全般に含まれる栄養素であるエルゴステロールやβグルカンは、しめじにも豊富に含まれています。しめじの主な生産地は長野県、新潟県、福岡県で長野県のシェアが、日本一です。〔かんたけ〕寒茸（かんたけ）の名前のとおり、寒い時期（１２月～２月）に発生します。淡泊で、かつ香りがよく、口当りの良い味わいは絶品。季節が生み出す味や香りはあらゆる料理を引き立てます。ナチュラルで低カロリー、高タンパクの自然食品です。

《購入画面の[配送オプション]に表示されているお届け予定日は、あくまでも目安になりますので表示よりも早く届く場合があります。予めご了承ください。》

《包装方法は商品によって異なります。詳しくはお問合せ下さい。》

【数量・内容】105gｇ 【賞味期間】常温１年 【原材料】しいたけ（原木） 【配送方法】 常温便

商品名：生椎茸　「清茸」 超特大プレミアム　

内容量：3Lサイズ ×2玉入り

産地：北海道産 (札幌市清田区)

保存方法：要冷蔵／御早目にお召し上がりください。

同梱について：他の商品との同梱は出来ませんのでご了承ください

500g入りになります。中国産です。

乾燥椎茸スライスです。

ロスなく使用可能です。

味が良いとお客様からよく言われます。

リピーター続出です。

内容量:15枚入り

賞味期限:製造後1週間

保存温度帯:冷蔵(10℃以下)もしくは冷凍

【内容量】おまかせきのこ11種類　※時期によってその品種は変わります。【保存方法】パックのままヒダ（裏側）を上にして冷蔵庫の野菜室に保存します。パックから出した場合は、乾燥を防ぐために保存袋やラップ等で包みます。【賞味期限】きのこ類は、野菜や果物と同じように賞味期限が定められてはいませんが、冷蔵庫で1週間ほど日持ちすると言われています。※きのこを1つずつキッチンペーパーなどで包んで、余分な水分を吸収できるよう対策したうえで。ポリ袋などに入れて野菜室で保存してください。冷凍保存すると１ヶ月程度日持ちします。

〔白まいたけ〕祝いの席によく合い料理がきれいになるから“おめでたいときに食べるきのこ”として使われてきました。白舞茸は色が出ないので、クリームシチューなど白く仕上げたい料理などにも使いやすいキノコです。風味は弱めですが、料理の色をジャマしないのがメリットです。色の違いによる栄養価の差はありません。〔きくらげ〕コリコリとした食感で、中華料理やラーメンではおなじみのキノコ「きくらげ（木耳）」。コリコリとした食感が食用クラゲ（海月）に似ている食材だったことから、木に生えるクラゲ……「キクラゲ」と名付けられたそうです。〔ひらたけ〕欧米ではオイスター・マッシュルールとして知られています。しめじに近い味わいとしっかりとした食感があり、くせのない豊かな香りが魅力的。煮てよし、焼いてよし、揚げてよし。きのこ類がおいしい調理法ならどんなレシピにもぴったりです。ただ、一般的なきのこと比べると水分量が多いため傷みやすいので、調理する際は一気に火を通さないといけません。

〔しいたけ〕日本を代表する食用キノコとして親しまれており、西洋のマッシュルーム、アジアのふくろたけと並んで、世界三大栽培きのこのひとつとされています。鮮度が落ちやすい食材なので、早めに食しましょう。〔ときいろひらたけ〕トキの美しい羽に色が似ることから名付けられたとされています。煮る（ゆでる）とダシが良くでますが、色もかなり抜けてしまいます。炒めたり軽く揚げるに留めると色をしっかり残せて料理の彩りが良くなります。高級食材として、又健康管理機能食材としても活用されています。栽培が非常に難しく、又収量が極少量しか収穫出来ない超貴重品です。〔さくらひらたけ〕ときいろひらたけと同じ系統ですが、香りも味も、ときいろよりは、格段に上です。えびのような香りがするそうです。現在商標登録申請中。パスタなどの洋食にあいますが、加熱すると桜色が、少し薄くなります。

〔まいたけ〕肉厚で旨みが強く歯ごたえの良いきのこです。基本的に生食以外ほとんどの調理法でおいしく食べられる。炒め物・鍋料理・天ぷらなどによく利用される。マイタケプロテアーゼというタンパク質分解酵素を含むので、細かく刻んだ生のマイタケを肉にまぶしてから調理することで、固い肉も軟らかくなり旨みが増します。ナイアシン・ビタミンD・食物繊維が、とっても豊富です。うま味成分が多く香りの強いきのこなので、料理の良い出汁に。〔エリンギ〕フランス料理やイタリア料理などの定番食材のひとつで、日本において本種の自生はなく、市場において見られる物は全てが栽培産品です。歯ごたえが良く食感はマツタケや加熱したアワビによく似るとされているが、食材そのものの香りには乏しいため、種々の味付け・香り付けを施して調理されるのが普通。きのこの中でも特に食物繊維が多く、ビタミンB、ビタミンDを含んでいる。冷凍する場合は、使いやすいサイズにカットしてから冷凍すると、そのまま料理に使うことができます。

〔しめじ〕「香りまつたけ味しめじ」ということわざどおり、まつたけよりも味がよいといわれています。うまみ成分が豊富で、軸には繊維がありシャキシャキとした歯ごたえ。歯ざわりを生かして、和風の炒め物、和え物、スープ、網焼きや煮物、きのこご飯などにすると美味です。クセが少ないので、日本古来の料理だけでなく洋食や中華料理にも使われます。食感がよいため揚げ物にも向いていますが、油の吸収率が高いことからカロリーを気にする場合にはおすすめできません。 きのこ類全般に含まれる栄養素であるエルゴステロールやβグルカンは、しめじにも豊富に含まれています。しめじの主な生産地は長野県、新潟県、福岡県で長野県のシェアが、日本一です。〔かんたけ〕寒茸（かんたけ）の名前のとおり、寒い時期（１２月～２月）に発生します。淡泊で、かつ香りがよく、口当りの良い味わいは絶品。季節が生み出す味や香りはあらゆる料理を引き立てます。ナチュラルで低カロリー、高タンパクの自然食品です。

肉厚で柔らかく、歯ごたえ、香りバツグンの特大しいたけです。

【内容】肉厚椎茸（ジャンボしいたけ）1箱（約500g、12-15個）

【原材料】椎茸（岩手県、福島県）

【賞味期限】冷蔵保存で3日

[注意事項]※発送日当日に市場に入荷しないときもございます。欠品の場合は別途ご連絡します。当店（築地魚群）は豊洲市場の商品を中心に500商品以上取り扱っています。当店（築地魚群）の商品を同時にお買い上げの場合、送料は1個分しかかかりません。

大自然の北海道、ミネラル含んだ地下水で育てられた生椎茸「清茸」

商品名：生椎茸　Ｍサイズ 10玉 ×2パック

産地：北海道 札幌市 清田区

保存方法：要冷蔵

賞味期限：御早目にお召し上がりください

大自然の北海道、ミネラル含んだ地下水で育てられた生椎茸「清茸」 とにかく肉厚!!

商品名：生椎茸 「清茸」 業務用 (無選別・段ボール)

内容量：A・B級 Sサイズ～Lサイズ 1kg入り

産地：北海道 札幌市 清田

保存方法：要冷蔵　／　賞味期限：御早目にお召し上がりください。

【とちぎのいいもの物産展】

生しいたけは肉厚ボリューム満点。鍋の食材、天ぷら、焼き物に最適です。

肉厚しいたけは鍋に入れると存在感ばっちりで、シコシコ。チーズ焼き、バター焼き、醤油焼きお好みの焼き方でどうぞお召し上がりください。

大自然の北海道、ミネラル含んだ地下水で育てられた生椎茸「清茸」 とにかく肉厚!!

商品名：生椎茸 「清茸」 業務用 (無選別・段ボール)

内容量： A・B級 Sサイズ～Lサイズ 3kg

産地：北海道 札幌市 清田区

存方法：要冷蔵　／　賞味期限：御早目にお召し上がりください