1年間 Amazonで売れ続けている Referenceのベストセラーを、平均売れ筋ランキング順に一覧にしました。みんなに愛されている おすすめ商品をピックアップしています。
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- 1位 Wine Folly: Magnum Edition: The Master Guide (English Edition)
- 2位 JUBAKO-BENTO: Heart-Pounding Magic of JUBAKO-BENTO (English Edition)
- 3位 The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs (LITTLE, BROWN A) (English Edition)
- 4位 Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking (English Edition)
- 5位 The Coffee Book: Barista Tips * Recipes * Beans from Around the World (English Edition)
- 6位 Wine Folly: The Essential Guide to Wine (English Edition)
- 7位 Vintage American Diner Cookbook: Favorite Retro Recipes to Make at Home (Vintage and Retro Cookbooks) (English Edition)
- 8位 The Brew Your Own Big Book of Clone Recipes: Featuring 300 Homebrew Recipes from Your Favorite Breweries (English Edition)
- 9位 Dictionary of Common Japanese Food (English Edition)
- 10位 Espresso Extraction: Measurement and Mastery (English Edition)
- 11位 Water: A Comprehensive Guide for Brewers (Brewing Elements) (English Edition)
- 12位 From the Oven to the Table: Simple dishes that look after themselves (English Edition)
- 13位 The Wine Bible, 3rd Edition (English Edition)
- 14位 Big Macs & Burgundy: Wine Pairings for the Real World (English Edition)
- 15位 The Perfect Loaf: The Craft and Science of Sourdough Breads, Sweets, and More: A Baking Book (English Edition)
- 16位 Malt Whisky Companion (English Edition)
- 17位 On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (English Edition)
- 18位 The Cook's Atelier: Recipes, Techniques, and Stories from Our French Cooking School (English Edition)
- 19位 Masala Lab: The Science of Indian Cooking (English Edition)
- 20位 Gastrophysics: The New Science of Eating (English Edition)
- 21位 Exploring the World of Japanese Craft Sake: Rice, Water, Earth (English Edition)
- 22位 Mastering the Art of French Cooking, Volume 1: A Cookbook (English Edition)
- 23位 A Field Guide to Tequila: What It Is, Where It's From, and How to Taste It (English Edition)
- 24位 Japanese Sake Bible: Everything You Need to Know About Great Sake (With Tasting Notes and Scores for Over 100 Top Brands) (English Edition)
- 25位 The Science of Cooking: Every Question Answered to Perfect your Cooking (English Edition)
- 26位 Fermentation for Beginners: The Step-by-Step Guide to Fermentation and Probiotic Foods (English Edition)
- 27位 Wine Simple: A Totally Approachable Guide from a World-Class Sommelier (English Edition)
- 28位 Classic Home Cooking from Japan: A Step-by-Step Beginner's Guide to Japan's Favorite Dishes: Sushi, Tonkatsu, Teriyaki, Tempura and More! (English Edition)
- 29位 Mary Berry's Baking Bible: Over 250 Classic Recipes (English Edition)
- 30位 Dictionary of Japanese Food: Ingredients & Culture (English Edition)
- 31位 The I Don't Know How To Cook Book: 300 Great Recipes You Can't Mess Up! (English Edition)
- 32位 I Know Coffee: Harvesting, Blending, Roasting, Brewing, Grinding & Tasting Coffee (English Edition)
- 33位 The Whole Fish Cookbook: New ways to cook, eat and think (English Edition)
- 34位 Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking (English Edition)
- 35位 The Vegetarian Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity with Vegetables, Fruits, Grains, Legumes, Nuts, Seeds, and More, Based on the Wisdom of Leading American Chefs (English Edition)
- 36位 The Art of Fermentation: New York Times Bestseller (English Edition)
- 37位 Mastering the Art of French Cooking, Volume 2: A Cookbook (English Edition)
- 38位 The Book of Hops: A Craft Beer Lover's Guide to Hoppiness (English Edition)
- 39位 The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition: The Consummate Guide to the Bartender's Craft (English Edition)
- 40位 The Flavour Thesaurus (English Edition)
- 41位 Cook Indian With Confidence: Foolproof Indian Recipes (English Edition)
- 42位 Jamie’s Food Tube: The Pasta Book (Jamie Olivers Food Tube 4) (English Edition)
- 43位 One-Pot Cookbook: Family-Friendly Everyday Soup, Casserole, Slow Cooker and Skillet Recipes for Busy People on a Budget: Dump Dinners and One-Pot Meals ... and Cookbooks Book 1) (English Edition)
1位 Wine Folly: Magnum Edition: The Master Guide (English Edition)
作者
Puckette, Madeline(著)、Hammack, Justin(著)
9.78位
最新 8位 1ヶ月前 4位 2ヶ月前 13位 3ヶ月前 16位 4ヶ月前 10位 5ヶ月前 10位 6ヶ月前 7位 7ヶ月前 11位 8ヶ月前 9位
2位 JUBAKO-BENTO: Heart-Pounding Magic of JUBAKO-BENTO (English Edition)
作者
11.44位
最新 24位 1ヶ月前 22位 2ヶ月前 10位 3ヶ月前 14位 4ヶ月前 12位 5ヶ月前 13位 6ヶ月前 2位 7ヶ月前 1位 8ヶ月前 5位
3位 The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs (LITTLE, BROWN A) (English Edition)
作者
Dornenburg, Andrew(著)、Page, Karen(著)
15.78位
最新 14位 1ヶ月前 29位 2ヶ月前 16位 3ヶ月前 18位 4ヶ月前 13位 5ヶ月前 30位 6ヶ月前 3位 7ヶ月前 18位 8ヶ月前 1位
4位 Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking (English Edition)
作者
Nosrat, Samin(著)、MacNaughton, Wendy(イラスト)
15.78位
最新 15位 1ヶ月前 20位 2ヶ月前 22位 3ヶ月前 10位 4ヶ月前 5位 5ヶ月前 5位 6ヶ月前 12位 7ヶ月前 27位 8ヶ月前 26位
5位 The Coffee Book: Barista Tips * Recipes * Beans from Around the World (English Edition)
作者
Moldvaer, Anette(著)
16.11位
最新 29位 1ヶ月前 28位 2ヶ月前 8位 3ヶ月前 1位 4ヶ月前 19位 5ヶ月前 2位 6ヶ月前 28位 7ヶ月前 28位 8ヶ月前 2位
6位 Wine Folly: The Essential Guide to Wine (English Edition)
作者
Puckette, Madeline(著)
16.22位
最新 9位 1ヶ月前 9位 2ヶ月前 21位 3ヶ月前 13位 4ヶ月前 15位 5ヶ月前 28位 6ヶ月前 15位 7ヶ月前 21位 8ヶ月前 15位
7位 Vintage American Diner Cookbook: Favorite Retro Recipes to Make at Home (Vintage and Retro Cookbooks) (English Edition)
作者
Palmer McDermott, Kevin(著)
16.67位
最新 12位 1ヶ月前 36位 2ヶ月前 1位 3ヶ月前 43位 4ヶ月前 7位 5ヶ月前 1位 6ヶ月前 圏外 7ヶ月前 圏外 8ヶ月前 圏外
8位 The Brew Your Own Big Book of Clone Recipes: Featuring 300 Homebrew Recipes from Your Favorite Breweries (English Edition)
作者
Brew Your Own(著)
16.78位
最新 28位 1ヶ月前 1位 2ヶ月前 31位 3ヶ月前 5位 4ヶ月前 29位 5ヶ月前 15位 6ヶ月前 1位 7ヶ月前 17位 8ヶ月前 24位
9位 Dictionary of Common Japanese Food (English Edition)
作者
John Francis K. Hinata(著)
18.67位
最新 圏外 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 圏外 3ヶ月前 11位 4ヶ月前 27位 5ヶ月前 23位 6ヶ月前 13位 7ヶ月前 9位 8ヶ月前 29位
10位 Espresso Extraction: Measurement and Mastery (English Edition)
作者
Rao, Scott(著)
22.33位
最新 37位 1ヶ月前 37位 2ヶ月前 3位 3ヶ月前 28位 4ヶ月前 8位 5ヶ月前 41位 6ヶ月前 8位 7ヶ月前 12位 8ヶ月前 27位
11位 Water: A Comprehensive Guide for Brewers (Brewing Elements) (English Edition)
作者
23.11位
最新 7位 1ヶ月前 7位 2ヶ月前 11位 3ヶ月前 33位 4ヶ月前 17位 5ヶ月前 18位 6ヶ月前 44位 7ヶ月前 33位 8ヶ月前 38位
12位 From the Oven to the Table: Simple dishes that look after themselves (English Edition)
作者
Henry, Diana(著)
23.57位
最新 圏外 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 29位 3ヶ月前 2位 4ヶ月前 38位 5ヶ月前 24位 6ヶ月前 38位 7ヶ月前 15位 8ヶ月前 19位
13位 The Wine Bible, 3rd Edition (English Edition)
作者
MacNeil, Karen(著)
25.67位
最新 16位 1ヶ月前 8位 2ヶ月前 20位 3ヶ月前 39位 4ヶ月前 9位 5ヶ月前 9位 6ヶ月前 52位 7ヶ月前 36位 8ヶ月前 42位
14位 Big Macs & Burgundy: Wine Pairings for the Real World (English Edition)
作者
27.25位
最新 圏外 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 46位 3ヶ月前 9位 4ヶ月前 43位 5ヶ月前 11位 6ヶ月前 圏外 7ヶ月前 圏外 8ヶ月前 圏外
15位 The Perfect Loaf: The Craft and Science of Sourdough Breads, Sweets, and More: A Baking Book (English Edition)
作者
Clarkson Potter
27.89位
最新 32位 1ヶ月前 19位 2ヶ月前 44位 3ヶ月前 38位 4ヶ月前 16位 5ヶ月前 20位 6ヶ月前 11位 7ヶ月前 46位 8ヶ月前 25位
16位 Malt Whisky Companion (English Edition)
作者
Jackson, Michael(著)
30.5位
最新 44位 1ヶ月前 47位 2ヶ月前 7位 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 圏外 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 59位 7ヶ月前 19位 8ヶ月前 7位
17位 On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (English Edition)
作者
McGee, Harold(著)、Dorfman, Patricia(イラスト)、Greene, Justin(イラスト)
31.44位
最新 34位 1ヶ月前 30位 2ヶ月前 12位 3ヶ月前 36位 4ヶ月前 23位 5ヶ月前 47位 6ヶ月前 32位 7ヶ月前 30位 8ヶ月前 39位
18位 The Cook's Atelier: Recipes, Techniques, and Stories from Our French Cooking School (English Edition)
作者
31.86位
最新 45位 1ヶ月前 44位 2ヶ月前 15位 3ヶ月前 15位 4ヶ月前 14位 5ヶ月前 40位 6ヶ月前 50位 7ヶ月前 圏外 8ヶ月前 圏外
19位 Masala Lab: The Science of Indian Cooking (English Edition)
作者
Ashok, Krish(著)
31.89位
最新 22位 1ヶ月前 35位 2ヶ月前 40位 3ヶ月前 29位 4ヶ月前 1位 5ヶ月前 38位 6ヶ月前 46位 7ヶ月前 35位 8ヶ月前 41位
20位 Gastrophysics: The New Science of Eating (English Edition)
作者
Spence, Charles(著)
32.0位
最新 27位 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 33位 3ヶ月前 42位 4ヶ月前 36位 5ヶ月前 4位 6ヶ月前 43位 7ヶ月前 34位 8ヶ月前 37位
21位 Exploring the World of Japanese Craft Sake: Rice, Water, Earth (English Edition)
作者
Matsumoto,Nancy(著)、Tremblay, Michael(著)、Gauntner, John(はしがき)
32.67位
最新 46位 1ヶ月前 50位 2ヶ月前 17位 3ヶ月前 26位 4ヶ月前 31位 5ヶ月前 8位 6ヶ月前 27位 7ヶ月前 42位 8ヶ月前 47位
22位 Mastering the Art of French Cooking, Volume 1: A Cookbook (English Edition)
作者
Child, Julia(著)、Bertholle, Louisette(著)、Beck, Simone(著)、Sidonie Coryn(イラスト)
33.22位
最新 39位 1ヶ月前 38位 2ヶ月前 34位 3ヶ月前 37位 4ヶ月前 37位 5ヶ月前 43位 6ヶ月前 9位 7ヶ月前 31位 8ヶ月前 31位
23位 A Field Guide to Tequila: What It Is, Where It's From, and How to Taste It (English Edition)
作者
Szczech, Clayton J.(著)
34.0位
最新 圏外 1ヶ月前 48位 2ヶ月前 圏外 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 圏外 5ヶ月前 21位 6ヶ月前 47位 7ヶ月前 48位 8ヶ月前 6位
24位 Japanese Sake Bible: Everything You Need to Know About Great Sake (With Tasting Notes and Scores for Over 100 Top Brands) (English Edition)
作者
Ashcraft,Brian(著)、Eguchi, Takashi(著)、Hawtin, Richie(はしがき)
35.44位
最新 38位 1ヶ月前 42位 2ヶ月前 39位 3ヶ月前 25位 4ヶ月前 42位 5ヶ月前 44位 6ヶ月前 4位 7ヶ月前 39位 8ヶ月前 46位
25位 The Science of Cooking: Every Question Answered to Perfect your Cooking (English Edition)
作者
DK
35.6位
最新 36位 1ヶ月前 40位 2ヶ月前 圏外 3ヶ月前 41位 4ヶ月前 30位 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 31位 7ヶ月前 圏外 8ヶ月前 圏外
26位 Fermentation for Beginners: The Step-by-Step Guide to Fermentation and Probiotic Foods (English Edition)
作者
36.0位
最新 圏外 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 2位 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 圏外 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 87位 7ヶ月前 10位 8ヶ月前 45位
27位 Wine Simple: A Totally Approachable Guide from a World-Class Sommelier (English Edition)
作者
Clarkson Potter
38.89位
最新 42位 1ヶ月前 41位 2ヶ月前 43位 3ヶ月前 40位 4ヶ月前 41位 5ヶ月前 48位 6ヶ月前 37位 7ヶ月前 26位 8ヶ月前 32位
28位 Classic Home Cooking from Japan: A Step-by-Step Beginner's Guide to Japan's Favorite Dishes: Sushi, Tonkatsu, Teriyaki, Tempura and More! (English Edition)
作者
Yoshida, Asako (著)
41.5位
最新 10位 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 19位 3ヶ月前 48位 4ヶ月前 4位 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 圏外 7ヶ月前 87位 8ヶ月前 81位
29位 Mary Berry's Baking Bible: Over 250 Classic Recipes (English Edition)
作者
Berry, Mary(著)
41.71位
最新 圏外 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 47位 3ヶ月前 44位 4ヶ月前 45位 5ヶ月前 49位 6ヶ月前 42位 7ヶ月前 32位 8ヶ月前 33位
30位 Dictionary of Japanese Food: Ingredients & Culture (English Edition)
作者
Hosking, Richard(著)
42.71位
最新 43位 1ヶ月前 39位 2ヶ月前 圏外 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 44位 5ヶ月前 3位 6ヶ月前 30位 7ヶ月前 70位 8ヶ月前 70位
31位 The I Don't Know How To Cook Book: 300 Great Recipes You Can't Mess Up! (English Edition)
作者
Kamberg, Mary-Lane(著)
44.14位
最新 圏外 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 50位 3ヶ月前 49位 4ヶ月前 46位 5ヶ月前 19位 6ヶ月前 65位 7ヶ月前 50位 8ヶ月前 30位
32位 I Know Coffee: Harvesting, Blending, Roasting, Brewing, Grinding & Tasting Coffee (English Edition)
作者
Simms, Jessica(著)
45.75位
最新 圏外 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 圏外 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 33位 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 62位 7ヶ月前 29位 8ヶ月前 59位
33位 The Whole Fish Cookbook: New ways to cook, eat and think (English Edition)
作者
Niland, Josh(著)
46.0位
最新 21位 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 36位 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 圏外 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 66位 7ヶ月前 51位 8ヶ月前 56位
34位 Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking (English Edition)
作者
Field, Simon Quellen(著)
46.0位
最新 33位 1ヶ月前 32位 2ヶ月前 圏外 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 圏外 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 61位 7ヶ月前 49位 8ヶ月前 55位
35位 The Vegetarian Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity with Vegetables, Fruits, Grains, Legumes, Nuts, Seeds, and More, Based on the Wisdom of Leading American Chefs (English Edition)
作者
Page, Karen(著)、Dornenburg, Andrew(写真)
46.2位
最新 圏外 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 48位 3ヶ月前 4位 4ヶ月前 圏外 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 41位 7ヶ月前 72位 8ヶ月前 66位
36位 The Art of Fermentation: New York Times Bestseller (English Edition)
作者
Katz, Sandor Ellix(著)、Pollan, Michael(はしがき)
47.0位
最新 4位 1ヶ月前 49位 2ヶ月前 圏外 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 圏外 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 73位 7ヶ月前 55位 8ヶ月前 54位
37位 Mastering the Art of French Cooking, Volume 2: A Cookbook (English Edition)
作者
Child, Julia(著)、Sidonie Coryn(イラスト)
51.8位
最新 47位 1ヶ月前 34位 2ヶ月前 圏外 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 圏外 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 68位 7ヶ月前 52位 8ヶ月前 58位
38位 The Book of Hops: A Craft Beer Lover's Guide to Hoppiness (English Edition)
作者
DiSorbo, Dan(著)、Christiansen, Erik(写真)
53.5位
最新 圏外 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 圏外 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 25位 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 39位 7ヶ月前 76位 8ヶ月前 74位
39位 The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition: The Consummate Guide to the Bartender's Craft (English Edition)
作者
Regan, Gary(著)
54.25位
最新 35位 1ヶ月前 6位 2ヶ月前 圏外 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 圏外 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 圏外 7ヶ月前 91位 8ヶ月前 85位
40位 The Flavour Thesaurus (English Edition)
作者
Segnit, Niki(著)
56.5位
最新 圏外 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 32位 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 圏外 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 76位 7ヶ月前 58位 8ヶ月前 60位
41位 Cook Indian With Confidence: Foolproof Indian Recipes (English Edition)
作者
Varma, Tanu(著)
57.25位
最新 圏外 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 26位 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 圏外 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 86位 7ヶ月前 64位 8ヶ月前 53位
42位 Jamie’s Food Tube: The Pasta Book (Jamie Olivers Food Tube 4) (English Edition)
作者
59.4位
最新 49位 1ヶ月前 21位 2ヶ月前 圏外 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 圏外 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 89位 7ヶ月前 69位 8ヶ月前 69位
43位 One-Pot Cookbook: Family-Friendly Everyday Soup, Casserole, Slow Cooker and Skillet Recipes for Busy People on a Budget: Dump Dinners and One-Pot Meals ... and Cookbooks Book 1) (English Edition)
作者
Tabakova, Vesela(著)、The Healthy Food Guide(編集)
66.5位
最新 圏外 1ヶ月前 圏外 2ヶ月前 圏外 3ヶ月前 圏外 4ヶ月前 26位 5ヶ月前 圏外 6ヶ月前 48位 7ヶ月前 97位 8ヶ月前 95位